Moj profil

Sočni čokoladni muffini

314
Sočni čokoladni muffini

Smućkala ja neke muffine da bude slatkoga za Božić. Otada svaki dan pravim velike količine jer nestaju brzinom munje. Drage volje dijelim s vama ovu mućkalicu, uz najljepše želje u nadolazećoj godini :)

Smućkala ja neke muffine da bude slatkoga za Božić. Otada svaki dan pravim velike količine jer nestaju brzinom munje. Drage volje dijelim s vama ovu mućkalicu, uz najljepše želje u nadolazećoj godini :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

smjesa za muffine
0,5l mlijeka
4dl ulja
malo soli
glazura
200g čokolade za kuhanje (ili po želji miks s nekom drugom čokoladom)
žlica ulja
za posipanje
šaka lješnjaka (ako ne volite lješnjake, zamijenite orahom, mljevenim lanom, kokosom, čoko ili šarenim mrvicama)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jaja umutiti sa šećerom, dodati mlijeko i ulje.

2.

Pomiješati brašno, prašak za pecivo i čokoladu u prahu, i dodati u smjesu i dobro izmiksati.

3.

Smjesom napuniti košarice za muffine tako da ostane 1 prst do vrha. Muffini će se podići toliko da ostane dovoljno mjesta za čokoladnu glazuru da ne iscuri van.

4.

Peći na 180 stupnjeva 15-16 minuta.

5.

Dok se muffini peku, na pari otopiti čokoladu sa malo ulja. Kad je glazura potpuno glatka, maknuti je s pare da se malo prohladi.

6.

Lješnjake prepržiti na tavici, i izdrobiti u male komadiće u mužaru, multipraktiku ili ih samo istući batom za meso.

7.

Glazuru razliti žlicom po muffinima, i gore posipati lješnjak (kokos, mljeveni lan, orah..).

8.

Staviti na hladno da se čokolada stisne. Puno su ukusniji kad se malo ohlade.

Posluživanje

Od navedene količine dobije se 40ak muffina, ako vam je previše, samo prepolovite mjere.

  • Mafini(5)
  • Muffini(2)
  • Mufini(2)
  • Lješnjak(1)
  • Cupcake(1)
  • Muffin(1)
  • Cupcakes(1)
  • Cupcakes-cokolada(1)
  • Čoko(1)

34

Prvi put hvalim neki recept, a isprobala sam ih dosta s coolinarike 🙂 Dodala sam samo žlicu nutelle u sredini za triple-choco udarac, a i bez tog su odlične konzistencije i savršeno čokoladni! 🙂

Da li moze bez cokolade u prahu, posto bi htela da budu zuti? :-)

Emina, naravno da može. Ljepota ovog recepta je što podnosi preinake po osobnom ukusu, bez ikakvih posljedica =)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čudesni čoko muffini
nelyca

Čudesni čoko muffini

Recepti koji koriste slične sastojke

Coko kuglice
jersey-girl

Coko kuglice