Sočni, fini, čokoladni, jako ukusni mmmmmmmmmm
Sastojci
Priprema
Mixamo bjelanca jako čvrsto.
Čokoladu nasjeckamo, na male komadiče.
Mixamo omekšali margarin pa dodajemo šečer, vanil šečer i sol. Mješamo dugu do dobijemo kremastu ujdnačenu smjesu.
Dodajemo žumanca, mixamo.
Brašno dobro izmješamo sa škrobnim brašnom, prašakom za pecivo i kakaom. Dodajemo pola smjese od brašna i 2 žlice mljeka u smjesu od margarina i žumance, mixamo sa srednjom brzinom.
Dodajemo i drugu polovicu brašna i 3 žlice mljeka, mješamo.
Na kraju dodajemo snjeg od bjelanca i nasjeckanu čokoladu, mješamo sa žlicom.
Smjesu ulijemo u namaščen i pobrašnjen kalup.
Ja sam pekla u okrugli kalup sa rupom kao na slici. A vi možete po želji.
Pečemo u zagrejanu pečnicu na 180C`, nakon 15 min pečenja zarežimo kolač po sredini 1 cm duboko (kao na slici).
Nastavimo pečenje još 40 min.
U manju posudu stavimo marmeladu od kajsija i vodu, zagrejmao mješajuči dok ne prokuva. Premažemo vruči kolač odmah.
Čokoladu zajedno sa uljem rastopimo na pari i prelijemo ohlađeni kolač.
Posluživanje
Recept je od Dr.Oetkerove knjige "Najbolji recepti za sve prigode"
Carski kolac! Ja sam stavila sve duplo manje, tri jaja i malo badema mlevenog i lesnike na vrhu i moram vam reci to je jedan ogroman i divan kolac! * * *
Draga Dubravka90 oprostite za kasan odgovor, mislim da trebate 2 komada napraviti, of jednog mozete oko 10 komda. Nadam se da sam vam pomogla. Ljep pozdrav...
23