Moj profil

sočne pljeskavice s tikvicom i grizom

30 minuta
43
sočne pljeskavice s tikvicom i grizom

sočne,jednostavne i jako ukusne,za sve ljubitelje ovog sezonskog-domaćeg  povrća-nose ime s punim pravom kraljice ljeta..pljeskavice na drugačiji način ...ako niste probali,preporučujem:))

sočne,jednostavne i jako ukusne,za sve ljubitelje ovog sezonskog-domaćeg  povrća-nose ime s punim pravom kraljice ljeta..pljeskavice na drugačiji način ...ako niste probali,preporučujem:))

Sastojci

za
sastojci za pljeskavice
2 tikvice(500g.)
2 jaja(pjenasto umućena)
5 žlica griza(pšenična krupica)
10 žlica (glatkog brašna)
pola vrećice praška za pecivo
na vrh noža sode bikarbone
začini:sol,papar,vegeta po ukusu
jedna žličica sjeckanog peršina i bosiljka po ukusu
od ove smjese se dobije 6-7 pljeskavica srednje veličine

Priprema

1.

tikvice ako su mlade i domaće ja nikad ne gulim,jer je korica puna vitamina.

izrendajte tikvice,prelijte s pjenasto umućenim jajima,dodajte griz,brašno,pomiješano s praškom za pecivo i sodom bikarbonom.začinite u maminom  receptu piše da se smjesa "odmori" 15. minuta.ja odmah radim,jer nakon stajanja smjesa postane vodenasta i u tom slučaju vrlo je teško da se formiraju -oblikuju pljeskavice,koliko god da se doda brašna i griza stalno se čini da treba još.

2.

većom kuhinjskom žlicom uzimajte smjesu,na ovaj način je puno lakše nego kad se rukom "spuštaju" u zagrijano ulje i manja je mogućnost da će vam se mrviti.

3.

formirane pljeskavice pržite na umijerenoj temperaturi,prvo s jedne,pa s druge strane da lijepo porumene.

4.

možete ih dodatno posušiti na kuinjskom papiru,odlične su i tople i hladne a i drugi dan su još sočnije i mekše.

Posluživanje

po ukusu,ako vaši ukućani vole(moj muž da) u smjesu se može dodati sitno sjeckana šunka ili neki sir ako volite..

  • Tikvicki(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Pleskavici(1)
  • Tikvice-polpete(1)

3

😁 ne znam kako je "zalutao"na balkon i veliki je narastao u saksiji i odličan je kao dekoracija i jako je fotogeničan😁

pozdrav cure...

 I ja sam odmah opazila tušt.Kako je samo fotogeničan!

Odlicno! A cini mi se da je i tust na slici? Onda jos bolje!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pljeskavice od tikvica i feta sira
Pomoravka

Pljeskavice od tikvica i feta sira