sočne,jednostavne i jako ukusne,za sve ljubitelje ovog sezonskog-domaćeg povrća-nose ime s punim pravom kraljice ljeta..pljeskavice na drugačiji način ...ako niste probali,preporučujem:))
sočne,jednostavne i jako ukusne,za sve ljubitelje ovog sezonskog-domaćeg povrća-nose ime s punim pravom kraljice ljeta..pljeskavice na drugačiji način ...ako niste probali,preporučujem:))
Sastojci
Priprema
tikvice ako su mlade i domaće ja nikad ne gulim,jer je korica puna vitamina.
izrendajte tikvice,prelijte s pjenasto umućenim jajima,dodajte griz,brašno,pomiješano s praškom za pecivo i sodom bikarbonom.začinite u maminom receptu piše da se smjesa "odmori" 15. minuta.ja odmah radim,jer nakon stajanja smjesa postane vodenasta i u tom slučaju vrlo je teško da se formiraju -oblikuju pljeskavice,koliko god da se doda brašna i griza stalno se čini da treba još.
većom kuhinjskom žlicom uzimajte smjesu,na ovaj način je puno lakše nego kad se rukom "spuštaju" u zagrijano ulje i manja je mogućnost da će vam se mrviti.
formirane pljeskavice pržite na umijerenoj temperaturi,prvo s jedne,pa s druge strane da lijepo porumene.
možete ih dodatno posušiti na kuinjskom papiru,odlične su i tople i hladne a i drugi dan su još sočnije i mekše.
Posluživanje
po ukusu,ako vaši ukućani vole(moj muž da) u smjesu se može dodati sitno sjeckana šunka ili neki sir ako volite..
3