Moj profil

Socne maronen kocke

146
Socne maronen kocke

Vrijeme je kestenja, a posto kolace sa kestenjem jedem samo dok im je sezona, odlucih se napraviti neki sasvim jednostavan. Obican biskvit od maslaca obogacen samo pireom od kestena i vanilijom i cimetom. Ovaj biskvit mi se jako svidio i sam bez kreme…drugi put samo njega pravim.Uz to sasvim obicna krema od vrhnja. Za pojacanje okusa kestena i ovdje kesten pire i cokolada.

Vrijeme je kestenja, a posto kolace sa kestenjem jedem samo dok im je sezona, odlucih se napraviti neki sasvim jednostavan. Obican biskvit od maslaca obogacen samo pireom od kestena i vanilijom i cimetom. Ovaj biskvit mi se jako svidio i sam bez kreme…drugi put samo njega pravim.Uz to sasvim obicna krema od vrhnja. Za pojacanje okusa kestena i ovdje kesten pire i cokolada.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

biskvit 2x
50 grama maslaca
70 grama secera/ po mogucnosti smedjeg
75 grama brasna
1 zlicica praska za pecivo
1 zlicica cimeta
70 grama kesten pirea/u mom slucaju gotovi, zamrznuti proizvod
1/2 vrecice secera od vanilije
100 ml mlijeka
ganache
125 grama kesten pirea
100 grama tamne cokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Mjera je za jedan biskvit. Potrebno je ispeci 2 biskvita.
1.

Maslac i secer te vanilju kremasto izraditi. Dodati zumanjak i jos miksti da je smjesa pjenasta.

2.

Pomijeti kesten pire i mlijeko te slatko vrhnje i izraditi da pire nema grudvica.

3.

U smjesu od maslaca i jaja dodavati naizmjenicno brasno, sa praskom za pecivom, cimetom i mjesavinu mlijeka sa kesten pireom.

4.

Pazljivo dodati snijeg od bjelanjka.

Posluživanje

Kolac dobro ohladiti, najbolje preko noci u hladnajaku da se prozmu arome. Kolac je odlican i bez kreme, jako je jednostavan i socan. Onda se mjera od oba biskvita skupa izradi, metne u formu za tortu…odozgora ili u masu sitno sjeckanih kuhanih kestenja, i tako ispece. Hladan kolac posipati secerom u prahu.

  • Kesten(14)
  • Kolači(5)
  • Kolaci-kosteni(1)
  • Biskvit(1)
  • Probati(1)
  • Kolac-maruni(1)
  • Kolači s kremom(1)
  • Rrrr(1)
  • Klasicni-kolaci(1)

24

I samo jos da dodam da sam ja koristila cokoladu za kuhanje,ali ne onu jako tamnu i dodala sam malo vise slatkog vrhnja,tako da je moja krema malo svjetlija,inace sve ostalo radjeno po receptu!

 Za mene sezona kestena i slastica od kestena nikad ne prestaje!Zalihe imam i polako ih trosim tokom cijele godine!Zaista divne i socne kocke,koje i ja od srca preporucujem!Hvala puno na receptu ❤️  

Odličan kolač, mekan kao spužva, mirisan, vrlo jednostavan za izradu. Preporučam.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

KESTEN KOCKE
zverica

KESTEN KOCKE

Kesten kocke
Vera-os

Kesten kocke