Socna strudla sa kvarkom

Sve sastojke za tijesto sastaviti i dobro sa mikserom oko 10 min promjesati. Malo jos sa rukom promijesiti i ostaviti na toplom mijestu oko 2 sata da nadode.

Tjesto kada nadodze razviti da bude oko 1 cm debljine i da ide vise u sirinu kao sto je na sliki.

Uzeti fil koji smo napravili od kvarka i premazati po citavom tijestu.

Onda polahko srolati tijesto u rolat. Izaci ce malo fila ali to netreba da vas sikira.

Uzeti noz i prerezati jednu polovicu tijesta poprijeko i splesti.Kada to uradite onda drugu stranu prerezati isto tako je splesti. Malo je nezgodno jer se strudla dosta umrlja od kvarka ali to nekvari kolac.

Strudlu 30 min ostaviti da ponovo nadode. Onda peci 30-35 min na 165 stepeni.

Kada bude strudla pecena ostavit je malo da ohladi. Napraviti smjesu od secera u prahu, limunovog soka i vode i premazati kolac.

Kao sto sam vam objasnila kako se pravi ova strudla tako isto postupite kada pravite sa drugim filom. 2 Fil  sastavite sastojke gledajte da puter bude mekan dobro izmjesajte fil i premazite tijesto daljni koraci su isti. Zelim vam uspijeh u vasem radu i da vam se svidi kolac.