25.8.2022.

Sočna štrudla od šljiva

Name: Sočna štrudla od šljiva
Prep time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 50 dag glatkog brašna Podravka; 1 žličica soli; 2 Vanilin šećera Dolcela; 0,7-1 dl suncokretovog ulja; 1 žlica octa; 3,5 dl tople vode; 1,25 kg očišćenih šljiva; 5 žlica šećera kristala; 3 Vanilin šećera Dolcela; 1 dag mljevenog cimeta Podravka; 10 dag tamne čokolade; 20 dag glatkog brašna; malo ulja

100 minuta

Budući da nas je ova godina nagradila velikom količinom šljiva, osim pekmeza i knedli, na stolu će se naći i ova prefina štrudla :)

Monykica

25.8.2022.

Sastojci

Za tijesto

50 dag glatkog brašna Podravka

1 žličica soli

2 Vanilin šećera Dolcela

0,7-1 dl suncokretovog ulja

1 žlica octa

3,5 dl tople vode

Nadjev

1,25 kg očišćenih šljiva

5 žlica šećera kristala

3 Vanilin šećera Dolcela

1 dag mljevenog cimeta Podravka

10 dag tamne čokolade

Ostalo

20 dag glatkog brašna

malo ulja

Priprema

Prvo pomiješajte suhe sastojke pa ulijte tekuće i zamijesite glatko tijesto. Stavite ga u pobrašnjenu posudu i odozgo premažite uljem pa pokrijte krpom i ostavite da odmara 30-45 minuta.

Dok čekate da tijesto odmori, napravite nadjev tako da na tanke šnitice narezane šljive pomiješate sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom.

Nakon što je tijesto odstajalo, podijelite ga na četiri dijela, kao i nadjev.

Svaki dio razvaljajte uz pomoć ulja, i to tako da od njega napravite dvije štruce. Nadjenite tijesto šljivama i odozgo naribajte čokoladu pa zamotajte.

Pecite u velikom limu od pećnice (po mogućnosti dubokom jer bi šljive mogle pustiti sok pa da se pećnica ne uprlja) na 190°C, sat vremena.

Ostavite da se ohladi i uživajte! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)