Soba ili udon su vrlo tanki spageti, koje kod nas zovu "staklenim " rezancima, makar su oni oblika spageta, vrlo su ukusni i jako poznati i vrlo trazeni po cijelome svijetu. Evo jedan recept iz New Yorka i nase kuhinje.......
Meni se cini prema slikama da su "stakleni rezanci" deblji od soba, koji su tanki kao mina u olovci.
Soba ili udon su vrlo tanki spageti, koje kod nas zovu "staklenim " rezancima, makar su oni oblika spageta, vrlo su ukusni i jako poznati i vrlo trazeni po cijelome svijetu. Evo jedan recept iz New Yorka i nase kuhinje.......
Meni se cini prema slikama da su "stakleni rezanci" deblji od soba, koji su tanki kao mina u olovci.
Sastojci
Priprema
Na ulju propzite luk i mrkvicu, pa kad mrkva opusti dodajte cesnjak i kad zamirisi ubacite na kockice narezanu piletinu i zacine (sol.djindjer,kurkumu i muskatni orascicmekana i dinstajte piletinu sa ostalim sastojcima jod deset minuta.....
.... a tada ulijte mjesavinu temeljca majdine i sosinog sosa i pustite da zakuha....
Za to vrijeme skuhajte kukuruz i grasak, kao i tjesteninu (6-7 minuta),pa scve zaedno ubacite u wok....
.... sve sastojke lagano izmjesajte, ugasite vatru ....
..... i posluzite toplo. Inace se uz ovo jelo ne polsuzuje salata, ali mozda ce nekome pasati.
DOBAR TEK !
To bi svakako bilo lakše cijeloj obitelji, ali onda više nećete imati razloga za tako daleki put. Ali, bitno je da je obitelj skupa. Uživajte onda. Ja još nisam bila u Americi, ali nadam se jednom.
Da mozda je to zadnji puta, jer kcer pregovara s firmom da dodje raditi u EU, pa da nam unuka bude blize svom braticu i nasem moru,pa neka i ona uzivima u nasim ljepotama.
Kako je tebi ispao recept?
3