Moj profil

Snježna šarlota

459
Snježna šarlota

Pufnasti parfe kolač, bez puno komentara mogu samo reči, odličan...

Pufnasti parfe kolač, bez puno komentara mogu samo reči, odličan...

Sastojci

Biskvit
4 žlice šećera
4 žlice brašna
2 čajne žličice ekstrakta vanilije
Krema
5 vrećica želatine
4 žlice brašna
1 litra mlijeka
16 žlica šećera
2 žlice kakaa
2 čajne žličice ekstrakta vanilije

Priprema

1.

Izmješajte pjenasto žumanjke sa šećerom, soli, vanilijom, te postepeno dodajte brašno.

2.

Dodajte snijeg i lagano izmješajte.

3.

Stavite smjesu u namazanu i brašnom posutu tepsiju veličine 20x30.

4.

Pecite na 170 stupnjeva oko 15 min.

Krema
1.

Izmješajte žumanjke sa 4 žlice šećera i 4 žlice brašna.

2.

Želatinu rastopite u 3 dcl mlijeka i ostavite da nabubri.

3.

Ostatak mlijeka dodajte u smjesu sa žumanjcima i kuhajte dok se ne zgusne cijelo vrijeme mješajući pazeći da vam ne zagori.

4.

Kremu prebacite u drugu posudu da vam se brže ohladi i u mlaku smjesu dodajte želatinu i mješajte dok se ne rastopi.

5.

Istucite bjelanjke u snijeg sa 8 žlica šećera.

6.

Istucite vrhnje za šlag sa 4 žlice šećera.

7.

Snijeg i tučeni šlag dodajte u smjesu sa žumanjcima i želatinom i lagano izmješajte.

8.

Podjelite kremu u dvije posude.

9.

U jedan dio dodajte kakao i lagano izmješajte.

10.

Stavite obje smjesu na 15 min. u frižider.

Kad izvadite iz frižidera  svaku smjesu malo samo promješajte da se izjednači.

11.

Stavljajte u tepsiju kombinirajući boje.

Ja sam stavila otprilike u tri sloja, s time da sam na bijeli dio stavljala crni i obrnuto.

  • Kremasti kolaci(12)
  • Parfe(5)
  • Kolači(5)
  • Šarlota(3)
  • Kremasto(3)
  • Torta(2)
  • Najlepsi-kolaci(1)
  • Kolači kremasti(1)
  • Snezna-sarlota(1)

50

👍

da i ja mislim da je previše želatine želatina je da drži čvrstinu kreme ako dođe prviše to nije to više.❓

Hvala ti, i meni se sviđa👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Naočiti kolač
lynda

Naočiti kolač

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h