Kad sam prvi put radila ovaj kolač za veliko društvo,nisan očekivala takvu reakciju:u početku muk a onda oduševljenje i traženje recepta…
Kad sam prvi put radila ovaj kolač za veliko društvo,nisan očekivala takvu reakciju:u početku muk a onda oduševljenje i traženje recepta…
Sastojci
Priprema
Za tijesto 6 bjelanjaka izmješajte sa 30 dkg šećera i staviti na masni papir u veliki pleh i SUŠITI oko 45 min na 150c tek toliko da bjelanjci požute.
Za kremu 6 žumanjaka mješat sa 4 žlice glatkog brašna, smjesi dodati 4 dl mlijeka i ukuha.Kad se smjesa zgusne, ohladit i dodat 1/2 putra, 15dkg oraha i 2 žlice šećera u prahu.
Tijesto narezati na pola(ne klasično kao druge biskvite kad ih filujete već na pola po dužini pleha)!!!!!!!
Na 1.polovicu staviti pola kreme, pola šlaga, 2.polovicu tijesta , ostatak kreme i za kraj ostatak šlaga.
Posluživanje
Ja sam udvostručila količine pa sam tijesto pekla na 2 puta tako da nisam rezala tijesto na pola .Jako je mekan ,doslovno se topi u ustima pa ga držite u frižideru.
Kako je tebi ispao recept?
6