Moj profil

Snježin snježni kolač

44
Snježin snježni kolač

Pravi ljetni kolač...napravila sam ga sinu danas, a meni sutra za rođendan. Krema je prekrasna toliko, da moja kćer kaže da dugo nije bolju probala. Inače recept sam dobila od sestre. U izvorni recept idu jagode, ali eto ja sam imala ribizle i pokazale su se odlične...

Pravi ljetni kolač...napravila sam ga sinu danas, a meni sutra za rođendan. Krema je prekrasna toliko, da moja kćer kaže da dugo nije bolju probala. Inače recept sam dobila od sestre. U izvorni recept idu jagode, ali eto ja sam imala ribizle i pokazale su se odlične...

Sastojci

Potrebno: 4 jaja + 3 žumanjca
250 gr.šećera
100 gr.brašna
3 vanilin šećera
1 prašak za pecivo
3 dcl mlijeka
5 listića želatine
250 gr.mascarponea
5 dcl slatkog vrhnja
sitno voće oko 300-500 gr.(jagode ili ribizle ili kupine ili sl sitno voće)

Priprema

1.

Biskvit:4 žumanjca izmiksati sa 100 gr.šećera.Dodati 100 gr.brašna,1 prašak za pecivo i 1 vanilin šećer.Ispeći u tepsiji otprilike 29x42 cm,znači ona malo manja od one od štednjaka,jer kolača količinski ispadne jako puno.

2.

Krema:3 dcl mlijeka,2 vanilin šećera,3 žumanjca,150 gr.šećera izmiksati i prokuhati na laganoj vatri.U vruće dodati želatinu koju smo prethodno 5 minuta namakali u hladnoj vodi.

3.

Kad se krema ohladi dodati sir i 3 dcl tučenog vrhnja.Sve izmiksati.

Na ohlađen biskvit staviti pola kreme,zatim pričekati 10-tak minuta da se malo stegne,rasporediti voće i preliti ostatkom kreme.Staviti hladiti i kad je krema dovoljno čvrsta ukrasiti sa 2 dcl tučenog vrhnja.Ukrasiti voćem.

U slast

  • Mascarpone(2)
  • Always(1)
  • Kolači(1)
  • Mascar(1)

4

super, sretan ročkas 🤗

Hvla ti draga...kolač je vrh....samo naprijed....probajte

Sretan ti rođendan,odlično si se počastila!!!😋🍻.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač sa maskarpone kremom i jagodama
Pomoravka

Kolač sa maskarpone kremom i jagodama