Moj profil

Šnite od naranče i čokolade - bez glutena

23
Šnite od naranče i čokolade - bez glutena

Lagane su za napraviti, imaju lijep ukus i mogu ih jesti svi, čaki oni koji imaju alergiju na gluten.

Lagane su za napraviti, imaju lijep ukus i mogu ih jesti svi, čaki oni koji imaju alergiju na gluten.

Sastojci

KORA
70 gr bademovog brašna( veoma fino samljeveni suhi bademi)
1 čajna kašičica Praška za pecivo Dolcela
KREMA
3 kašike kukuruznog ili krompirovog škroba( gustina)
4 dl. svježe iscijedjenog soka naranče
naribana korica od 1 naranče
GLAZURA

Priprema

1.

Kora: 

razdvojite bjelanjke i žumanjke.
Bjelancima dodajte prstohvat soli u izmiksajte ih u čvrst snijeg, zatim  i dalje miksajući dodajte po malo 150 gr šećera.
Kas se šećer dobro ulupao sa bjelanjcima, dodajte jedno po jedno žumanjce, polako miješajući da se sjedini. Bademovo brasšo, kako, gustin i prašak za pecivo prosijte dva tri puta zajedno da se izjednače i onda lagano dodajte masi od jaja. Pecite na 180 stepeni ( moja veličoina kalupa je 28x19 cm). Kalup tanko pomastite, pospite brašnom a na dno stavite papir za pečenje. Peče se oko 25 minuta.

2.

Krema:

Žumanjke dobro umutite sa šećerom i dodajte gustin. Od narančinog soka odvojite pola dl i dodajte smjesi od žumanjaka te koricu od naranče. Ostatak soka stavite da zavrije pa ga vrelog dodajte u smjesu od žumanjaka a onda sve vratite na laganu vatru i kuhajte dok se ne zgusne.
Maslac dobro izmiksajte sa šećerom u prahu da pobijeli, i u njega dodajte ohladjenu kremu.Na kraju dodajte ulupano vrhnje( šlag).

3.

Sastavljanje:

Koru presijecite po polovini. Dvije trećine kreme stavite na prvu koru, a jednu trećinu na drugu.Stavite u hladnjak da se ohladi. Čokoladu i vrhnje zagrijavajte miješajući dok se čokolada ne otopi i masa ne postane glatka i ujednačena. Prelijte preko ohladjenog kolača.


Vratite u hladnjak, i kad se glazura malo stegne, ukrasite po želji. Ja sam ukrasila tučenim vrhnjem, narančinom koricom i ornamentima od  temperirane čokolade

Posluživanje

Uz kafu, za posebne prilike, ili kad vam padne na pamet...

  • Cakic(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Bezglutenski(1)
  • Narandža(1)
  • Narandza-cokolada(1)
  • Čokolada(1)

4

Hvala od srca 😍

 koristite slobodno zamjenu...Ni ja ovdje nemam uvijek Podravkine proizvode, pa koristim sto nadjem na policama u supermaketima... Ja kad pisem sastojke cesto sistem na Coolinarci daje te opcije, ali u Danskoj je skoro pa nemogice nabaviti Podravkine proizvode, pa ja kupim danske kao zamjenu...

Jako lijepo izgleda.😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart sa narančom i čokoladom
Yaja

Tart sa narančom i čokoladom

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolace od badema i narandja
Rummy

Kolace od badema i narandja