Dobar dan vredne zene i ostali. Imam jedan super recept samo treba mnogo da se secka. Ako imate vremena i strpljenja i ako ne mislite da je sve preko 45 minuta provedeno vreme u kuhinji – izgubljeno vreme, probajte.
Dobar dan vredne zene i ostali. Imam jedan super recept samo treba mnogo da se secka. Ako imate vremena i strpljenja i ako ne mislite da je sve preko 45 minuta provedeno vreme u kuhinji – izgubljeno vreme, probajte.
Sastojci
Priprema
Prvo se bacite na seckanje. Sve na rezancice (Francuzi bi rekli: žilijen) Svako povrce u drugu činiju.
Šnicle samo posolite, pobiberite, “povegetite”. Na vrucem ulju kratko ih pečete s jedne i druge strane. Izvadite. Na istom tiganju kratko “pržite” sargarepu ( 3-4 min.), izvadite i vratite u onu činiju.Isto uradite sa celerom, prazilukom, lukom.
Vratite šnicle u šerpu, na njih stavite povrće, sad može i da se izmeša, zalijete onim vinom, poklopite, pustite neku dobru muziku i uzivate. S vremena na vreme prodrmate šerpu ili lagano promešate. Tako jedno dvadeset min. do pola sata. Lagaaano.
Povrće ne sme da bude mekano, vec onako kao špageti “al dente”. Ako vam ovo nije bilo previše posla, baren krompir veoma paše uz ovaj specijalitet! Eto, pa srecan rad, a onda i prijatno.
ORIGINALNI AUTOR_JASNA MIHALJEVIC
Kako je tebi ispao recept?
6