Moj profil
ovako to radi moja baka Kata….
miriše na djetinjstvo:))
Sastojci
za
Priprema
1.
Mlijeko staviti na vatru da ključa za to vrijeme ulupati čvrtu pjenu od 4 bjelanjka i 1 žlice šećera.Čistom žlicom vaditi knedle i kuhati ih sa obje strane u mlijeku u kojem se kuha vanilija kuhati ih samo jednu minutu da ne bi ostali žilavi.Kuhane knedle vaditi rešetkastom žlicom i redati ih u posudu.
2.
FIL:4 žumanjka umutiti sa preostalim šećerom u pjenastu masu dodajući jednu žlicu brašna i to postepeno, polako to zakuhati u mlijeko u kojem su se kuhale knedlice polako miješajući dok se nezgusne ali pazeći da se jaja ne prekuhaju,
s tim filom preliti po knedlama i ostaviti da se hladi.Dobar tek
8