Moj profil
Dzeni
2.9.2007.

Smokvenjača

40 minuta
30

Nedavno sam bila na rucku u jednom restoranu u Blagaju na Buni…jela sam ovaj kolac i svidio mi se ali nisam mogla skontati kako se pravi.Kada sam krenula pram autu srela sam jednog covjeka koji je prodavao pekmet os smokve.Rekla sam mu za kolac koji sam jela, da mi se jako svidjeo.On kaze da on nezna recept ali njegova supruga svakako zna.Dobijem broj telefona i receptic koji dijelim sa vama.

Nedavno sam bila na rucku u jednom restoranu u Blagaju na Buni…jela sam ovaj kolac i svidio mi se ali nisam mogla skontati kako se pravi.Kada sam krenula pram autu srela sam jednog covjeka koji je prodavao pekmet os smokve.Rekla sam mu za kolac koji sam jela, da mi se jako svidjeo.On kaze da on nezna recept ali njegova supruga svakako zna.Dobijem broj telefona i receptic koji dijelim sa vama.

Dzeni
2.9.2007.

Sastojci

tijesto
1 solja vode
1 solja ulja
1 manja soljica mlijeka
1 manja soljica pekmeza od smokve
1 solja bijelog brasna
1 solja kukuruznog brasna
1 manja soljica secera
preliv
1 solja vode
1 solja pekmeza od smokve
1 solja secera

Priprema

Tijesto
1.

Vodu, ulje i pekmez pomijesati u serpu i prokuhati.

2.

Kada zavrije skinuti i umjesati obe vreste brasna.Napraviti finu smjesu.

3.

Tijesto oblikovati po zelji.Ja sam pravila krugove i baklavice.

4.

Poredati u pleh na papir za pecenje.Peci u pecnici na temp 180 stepeni 15 minuta ili dok fino ne porumene.

Posluživanje

Kolace preliti preljevom malo prije posluzivanja.

  • Smokve(2)
  • Smokvare(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Kolaci-socno-bez-kreme(1)
  • Baklave-i-co(1)
  • Orjentalno(1)
  • Slastice(1)
  • Smokvice(1)
  • Kolaci-smokvenjak(1)

14

A sta si uradila sa mlijekom i secerom sto idu u tijesto, ili je to samo blef

molim pomoc,nerazumem kako moze u preliv opet pekmez od  smokava,dali je greska ili............. pojasnite

Molim vas ko zna recept pekmeza od smokava za smokvare. Ocajnicki ga trazim vec godinama!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)