Moj profil

Smile ;)

54
Smile ;)

Hm, razmišljala sam da li da objavim ovaj recept jer stvarno ima mnogo sličnih, ali na kraju nisam odolila i evo objavljujem ovu svoju ukusnu kombinaciju. Probajte, svidjet će vam se...;)

Hm, razmišljala sam da li da objavim ovaj recept jer stvarno ima mnogo sličnih, ali na kraju nisam odolila i evo objavljujem ovu svoju ukusnu kombinaciju. Probajte, svidjet će vam se...;)

Sastojci

Biskvit (2x)
3 kašike šećera
3 kašike brašna
3 kašičice nesquick-a (ili običnog kakaa)
Krema 1
15 kašika šećera
10 kašika gustina
oko 150 ml mlijeka
250 gr margarina
Preliv 1
Glazura
i još
dulche de leche (po potrebi)
ruma za poprskati kore
mlijeka za poprskati kore

Priprema

1.

Biskvit (2x):

Odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti s prstohvatom soli. Dodati jednu po jednu kašiku šećera. Dobro umutiti mikserom pa dodavati jedno po jedno žumance. Sve dobro umutiti mikserom. Zatim dodati brašno, pola praška za pecivo i nesquick pa polako umiješati (bez miksera)!

Istresti u pleh prekriven papirom za pečenje i peći na 180°C. Provjeriti čačkalicom da li je gotovo.

Ponoviti postupak za drugu koru, ali ovaj put priliko pečenja ne treba papir nego samo pomastiti i pobrašniti pleh.

Kore ohladiti.

2.

Krema 1:

Staviti litar mlijeka sa šećerom da prokuha. Gustin, puding i vanilin šećer razmutiti s mlijekom i dodati u ključalo mlijeko. Skuhati kao puding i ohladiti pokriveno da se ne stvara korica. U ohlađeno dodati prethodno izrađen margarin. Sve lijepo izmiksati.

3.

Preliv 1:

Zagrijati vrhnje pazeći da ne prokuha. U zagrijano dodati izlomljenu čokoladu i miješati dok se ne istopi.

4.

Krema 2:

Umutiti slatko vrhnje sa vanilin šećerom.

5.

Glazura:

Zagrijati vrhnje pazeći da ne prokuha. U zagrijano dodati izlomljenu mliječnu čokoladu i miješati dok se ne istopi.

6.

Finalni postupak:

Poprskati prvu koru rumom i mlijeko. Zatim koru tanko premazati sa dulche de leche (ili ako je malo gušće može se otprilike na svaki komad koji će kasnije bit izrezan staviti malo-kao kod mene).

Zatim stavljamo 2/3 kreme 1, a na nju preliv 1. Onda dolazi druga kora koju, takođe, poprskamo rumom i mlijekom. Preko nje namažemo ostatak kreme 1, a zatim kremu 2. Preko stavimu glazuru. Ohladimo najbolje preko noći.

Posluživanje

Poslužiti hladno! Potrebno napraviti dan ranije kako bi se sve lijepo ohladilo. Prijatno!

  • Kolaci-dulce(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Krem-kolac(1)
  • Kolaci-krem(1)
  • Torte(1)
  • Kremasto(1)

18

🙂

Iskrivih glavu na levu stranu i ne skidam osmeh sa lica (ostace mi trajne posledice 😁), gledajuci ga svaki put, kad vidim Vas avatar. Medic jedan...😛.

O hvala Vam od ❤️🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Stella Stracciatella
omnia

Stella Stracciatella