Moj profil

Slučajna pita s tikvicama, češnjakom i koprom

50 minuta
163
Slučajna pita s tikvicama, češnjakom i koprom

I dok sam jučer čekala prijateljicu i listala neku kuharicu u jednoj zagrebačkoj knjižari, za oko mi je zapela ova pita... Zapamtila sam sastojke, došla kući i napravila... I rezultat mi se baš sviđa... ;)

I dok sam jučer čekala prijateljicu i listala neku kuharicu u jednoj zagrebačkoj knjižari, za oko mi je zapela ova pita... Zapamtila sam sastojke, došla kući i napravila... I rezultat mi se baš sviđa... ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
115 g graham brašna
1 žličica soli
0.75 - 1 dcl vode
115 g maslaca
Nadjev
2 česna češnjaka
1 žličica soli
1 velika žlica kopra
3 srednje velike tikvice
4 žlice ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tijesto

Uključiti pećnicu na 200°C.

Pomiješati obje vrste brašna (u originalu idu bijelo i integralno brašno), dodati maslac narezan na listiće te rukama mijesiti tijesto. Zatim dodavati vode, koliko treba da tijesto bude mekano i ne pretjerano ljepljivo.

U kalup za pite promjera 23 cm staviti papir za pečenje i na njega razvući tijesto tako da ide i uz stranice kalupa.

Tijesto izbockati vilicom i staviti u pećnicu na 10 do 15 minuta.

2.

Nadjev

Tikvice oguliti, oprati i narezati na šnite debljine 2-3 mm. Zagrijati ulje u tavi i tikvice propirjati 3-4 minute.

Češnjak očistiti i protisnuti, sitno narezati kopar, te pomiješati s vrhnjem, jajima i solju.

3.

Tijesto izvaditi iz pećnice, po njemu poslagati tikvice, te ih zatim zaliti smjesom od vrhnja, jaja, češnjaka i kopra.

Peći još 30-ak minuta (zadnjih 15 minuta uključiti ventilatorski grijač ili grill), dok ne dobije finu boju.

Posluživanje

Pitu poslužiti toplu uz cherry rajčice i uživati! Ili je pustiti da se ohladi pa uživati uz jogurt ili možda s društvom uz pivo!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima