Još jedno lako, a veoma ukusno letnje jelo. Može u mrsnoj i posnoj varijanti.
Još jedno lako, a veoma ukusno letnje jelo. Može u mrsnoj i posnoj varijanti.
Sastojci
Priprema
Povrće oprati i narezati na kolutiće. U dublju šerpu sipati malo maslinovog ulja, pa zatim ređati povrće sledećim redom:
paradajz, tikvice, paprike, šargarepe, plavi patliđan, beli luk. U međuvremenu po malo soliti i začiniti ostalim začinima. Ponoviti postupak sve dok se ne utroši povrće. Na kraju doliti još malo maslinovog ulja. Ne dodavati vodu. Povrće će samo pustiti.
Kuvati na tihoj vatri, da se krčka, otprilike 45min. do 1sata.
Posluživanje
Ovo jelo se može spremati i u kombinaciji sa mesom, pilećim ili telećim. Postupak je isti prilikom pripreme samo se ubaci meso.
Ovako pripremljeno jelo je odlično uz mlečne proizvode kao što su sir, pavlaka i sl.
2