Moj profil

Složenac od patliđana – varijanta 2

38
Složenac od patliđana  – varijanta 2

Pričajući o svom obožavanom složencu od patliđana, saznala sam i za ovaj veoma sličan ali ipak bitno različit. Onaj moj prvi je vegetarijanska verzija, a ovaj je za one ostale koji bez meseka ne mogu.

Pričajući o svom obožavanom složencu od patliđana, saznala sam i za ovaj veoma sličan ali ipak bitno različit. Onaj moj prvi je vegetarijanska verzija, a ovaj je za one ostale koji bez meseka ne mogu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
šalša
po malo maslinovog ulja, soli, vegete, papra, bosiljka, lovora
po želji (što više to bolje) sira gaude ili sličnog
4 režnjića ćešnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

1 Na maslinovom ulju izdinstati luk i na njemu mljeveno meso ( ja sam stavila pureće, ali normalno da može i miješano ), dodala soli i papra i malo podlila vodom

2.

2 Posebno se napravi šalša , ja je radim da na luku i češnjaku ( količina po želji) izdinstam paradajz oguljen i narezan na komadie, a od začina dodam samo sol, papar, bosiljak, lovor i vegetu

3.

3 Skuha se tijestenia, nariba ili na šnitice nareže sir

4.

4 Na teflon tavi sasvim bez ulja ispeku se patliđani narezani na šnitice

5.

5 U vatrostalnu zdjelu ili tepsiju – mora biti viša posuda da se može sve poredati, jer ovako sa tijestom je dosta visoko, slažemo red pečenih patliđana, pa šalša, pa meso , sir i onda red tjestenine i to se ponovi. Na dno uvijek stavim malo šalše da bude saftno i dolje, a ne ulje da ne dodajem suvišnu masnoću. Na vrh opet namažem šalše

6.

6 Stavi se u pečnicu i peče oko 45 minuta

7.

7 Rezati na kocke

Posluživanje

Ova druga varujanta puno je zasitnija od prve (bez mesa i tijesta). Svidjela mi se i ona pa je želim podijeliti s vama sada u vrijeme patliđana.

  • Patlidžan(3)
  • Patlidjan(2)
  • Patlidani(1)
  • Složenac(1)
  • Patliđan(1)
  • For-me(1)

3

odlicno !!

super varijanta :))

Fina varijanta..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mediteranski složenac s patlidžanima (balančanama)
ivannna

Mediteranski složenac s patlidžanima (balančanama)