Moj profil

SLOŽENAC OD MLJEVENOG MESA I KELJA

45 minuta
18
SLOŽENAC OD MLJEVENOG MESA I KELJA

...možda već postoji negdje ovaj recept, ali u moru ovih ovdje već objavljenih nisam uspjela nači identičan, pa ću evo podijeliti ga da uživate i Vi :)

...možda već postoji negdje ovaj recept, ali u moru ovih ovdje već objavljenih nisam uspjela nači identičan, pa ću evo podijeliti ga da uživate i Vi :)

Sastojci

za
1 glavica kelja
1 glavica crvenog luka
1 jušna žlica krušnih mrvica
1 jušna žlica maslaca
10 dkg naribanog sira ( može i više-po želji)
vegeta, sol i papar po ukusu

Priprema

1.

Na ulju popržiti luk, dodati mljeveno meso, a pred kraj pirjanja dodati lovor, vegetu, sol i papar. Kada je gotovo, staviti na stranu da se ohladi, izvaditi lovor.

2.

Kelj narezati na rezance širine 1 cm, skuhati u slanoj vodi i ocijediti. 

3.

Od 3 bjelanjka izraditi snijeg.

4.

U potpuno ohlađeno mljeveno meso dodati 3 žumanjka, ocijeđeni kelj, sol, papar i lagano promiješati, te dodati lagano snijeg od bjelanjaka i sjediniti smjesu. 

5.

Vatrostalnu ili keramičku posudu ili lim za pečenje premazatimaslacem, posuti krušnim mrvicama i u to izliti smjesu, poravnati i staviti peći u vrućću pečnicu na 200°C cca 25 min., izvaditi i posuti ribanim sirom (ili složiti listiće kao što am ja), vratiti u pećnicu i kada se sir rastopi i zarumeni, jelo je gotovo :))

Posluživanje

Poslužuje se uz sezonsku salatu.

  • Gotveni-jadenja-kelj(1)
  • Kelj(1)

3

Slozenac je jako ukusan!

Super receptic, bas sam prekjuce na pijaci kupila kelj i ovo odlicna prilika da ga iskoristim, sigurno imam i mlevenog mesa negde u zamrzivacu.Ostalo sve  sastojci koji se uvek  imaju u kuci. Pozdrav!👋

stavljen u OMILJENe i prvom prilikom ću ga isprobat.Mislim da je jako dobro jelo ,već po pogledu na sami recept.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Složenac od hleba, lisnatog kelja i šampinjona
Pomoravka

Složenac od hleba, lisnatog kelja i šampinjona

Složenac od mljevenog mesa s keljom i krumpirom
sms

Složenac od mljevenog mesa s keljom i krumpirom