slavski kolač

staviti kvasac u mlako mleko sa malo šećera i brašna da krene

u dublji sud staviti brašno (bolje malo manje pa dodavati po potrebi), šećer koricu od limuna

u nadošli kvasac staviti žumanca i otopljeni puter razmutiti ih pa sve usuti u brašno

belanca ulupati ali ne u čvrstu penu

izmešati brašno sa kvascem i u toku mešenja dodavati belanca

dobro izraditi testo i ostaviti da kisne

kada se udvostruči istresti na dasku odvojiti otprilike 1/3 i napraviti jednu loptu koju treba staviti u sredinu suda u kome će se kolač peći (pekla sam ga u šerpi od 3l) koji se podmaže puterom i na stranice se nalepe dekoracije od testa

od ostatka testa napraviti pletenicu kojom se uokviri lopta koja je na sredini šerpe

pokriti salvetom i ostaviti da raste

izmešati brašno i so pa dodavati pomalo vode da može da se zamesi malo tvrđe testo

ostaviti ga da malo odstoji pa praviti razne ukrase