Moj profil
Ikka
4.12.2009.

Slavski Kolač

21
Ikka
4.12.2009.

Sastojci

1 kg brašno
1,5 supene kašike suvi kvasac
1 supena kašika alkoholno sirće
po potrebi so
po potrebi voda
po potrebi ulje
1 jaje
1 kafena kašika šećer

Priprema

1.

Staviti 1 dl mlake vode, kvasac, 1 kašika brašna i 1 kašikica šećera… izmiješati ostaviti da nadođe. Dodati u brašno 1 kašiku sirćeta, nadošli kvasac, so, vode po potrebi i zamijesiti tijesto. Ostaviti ga na toplom da nadolazi. Kada nadođe, premijesiti ga 2-3 puta, svakih 15 min. U dublju šerpu, podmazanu uljem, staviti tijesto da nadolazi 15 min. Umeđuvremenu, zamijesiti tijesto od brašna, soli i vode, te praviti ukrase za hljeb! Površinu hljeba premazati vodom, zatim poredati ukrase. Hljeb premazati umućenim žumanjcetom i staviti da se peče. Hljeb peći 45 minuta na 220 stepeni, odnosno dok ne porumeni. Kada se izvadi iz rerne, hjeb premazati biljnim margarinom.

Posluživanje

U slučaju posta, hljeb se ne maže žumanjcetom.

  • Slavski-kolac(4)

13

Sanja ja pravim tijesto bez kvasca za šare, pravim ukrase po želji. Hljeb premažem sa vodom pa stavim šare. Pustim hljeb da nadolazi tako!

A kako sare napraviti? :)))

Hvala :):):)