Slavski kolač

U malo toplog mleka dodati secer  i razmrvljen kvasac. Dobro rastvoriti posuti malo brasna i ostaviti desetak min.  da kvasac pocne  da se dize.
Za to vreme prosejati brasno.

Ostatak mleka i vode  vrlo malo zagrejati. Dodati: nadosao kvasac, ulje, so i razmucena jaja.
U posudu za mesenje staviti oko 1 kg. brasna pa dodavati pripremljenu tecnost uz stalno mesanje, zatim rukama mesiti i po potrebi dodavati brasno ( testo treba da bude mekano) i tako mesiti desetak min.
dok  testo ne pocne da se odvaja od ruku. Pokriti kuhinjskom salvetom  i ostaviti na toplom  
( ali ne pored nekog izvora toplote) oko 50min. da  se dize. Posle toga  testo premesiti i ponovo ostaviti da se dize dok ne udvostruci  velicinu.

Nadoslo testo premesiti uz dodavanje,  brasna po potrebi. Od testa odvojiti malo za krst i ukras oko kolaca. Kolac rastanjiti  velicine tepsije. U tepsiju staviti pek papir i namazati pa staviti kolac. Od odvojenog testa napraviti dve pletenice  i staviti na kolac, tako sto cete napraviti krst. Zatim napravite  isto  za oko kolaca  dve duge pantljike, koje upredete i stavite oko kolaca (ili moze tanja pletenica).
Kolac  pokrijte salvetom i ostavite da se dize  najmanje jedan sat.

U mejuvremenu napravite tvrdo testo od brasna i vode za ukrase. Kada je kolac narastao premazati razmucenim jajetom i ukrasiti ga.

Ukrasi se ne premazuju jajetom, ostaju beli. Testo  (za ukrase) rastanjite  oklagijom i uz pomoc  slavskog pecata ,,SLOVO'' sa slovima u duborezu IS HS NI KA,  a to znaci ,,Isus  Hristos   Pobedjuje'', napraviti pet puta slovo, koje cete okolo iseci. Jedno ide na sredinu  gde se (krst) pletenice ukrstaju,  a cetiri ostala sa cetiri strane kolaca izmedju krakova krsta.

Od testa za ukrase se pravi sve ono sto se zeli u kuci: ptice, koje predstavljaju zdravlje i veselje, grozd da bi vinograd dobro rodio, burence da bi u kuci svega bilo u izobilju, cvece ruzice znaci lepotu, i da deca odrastaju lepa i cista kao ruze, zatim knjiga , klasje psenice,  listovi ...

U zagrejanoj rerni na 250 stepeni peci 10 min. pa smanjiti temperaturu na 180-190 stepeni i peci jos oko 50 min. (kolac dok se pece pokriti folijom da ne izgori), ali to sami odredite u zavisnosti  kako vam rerna pece.

Pecen kolac uviti u vlažnu krpu dok se ne ohladi.