Moj profil
denis63
9.12.2017.

Slavonski Čobanac na studentski način

90 minuta
7

Čobanac je prikladan za razne prigode 

Čobanac je prikladan za razne prigode 

denis63
9.12.2017.

Sastojci

za
1,5 kg svinjskog mesa
1 kg junetine
1 kg crvenog luka
3 blaga fanta za čobanac
2 ljuta fanta za čobanac
biber, lovorov list
0,5 l bijelog vina
0,5 l kuhani paradajz
10 l vode

Priprema

1.

Za početak uzme se 1 kg luka i usitni se. Potom se ulije litra vode i stavi usitnjeni luk i počinje se dinstati otprilike pola sata.

2.

U međuvremenu dok se luk dinsta, smiješaju se tri blaga i 2 ljuta fanta zajedno s malo vode. Kada se luk izdinsta doda se smjesa  fantova. Dodana smjesa kuha se 15-20 min dok ne prokuha.

3.

Kada smjesa prokuha dodaje se usitnjeno meso na kockice ( 1,5 svinjskog mesa i 1 kg junetine) te se potom doda ostatak vode. Nakon toga se stavi malo lovorovog lista i nekoliko zrna bibera ( po želji) .

4.

Kada čobanac već bude gotov ( točnije 10 min prije kraja ) doda se 0,5 l bijelog vina i isto toliko paradajza.

Posluživanje

Uz čobanac se može kao prilog još skuhati tjestenina.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)