Moj profil

Slavonski čobanac

60 minuta
19

Čobanac, salata od kupusa, kruh ili pljukanci...savršen ručak kada zahladi. :)

Čobanac, salata od kupusa, kruh ili pljukanci...savršen ručak kada zahladi. :)

Sastojci

za
4 kom luka
1 veća mrkvica
1 veći peršinov korijen
50gr pancete
1 fant za slavonski čobanac
malo peršinovog i celerovog lista
PRILOG
Pljukanci, njoki ili kruh
salata od kupusa

Priprema

1.

Na ulju popržite luk i pancetu, kada dobije finu boju, dodajte nasjeckanu mrkvu i peršinov korijen na kolutove, dinstajte sve na laganoj vatri oko 10-ak minuta.

2.

Zatim dodajte meso i lovorov list, popržite ga sa povrćem dok ne pobijeli lagano, zatim dodajte papra i fant za slavonski čobanac koji ste pripremili prema uputama na vrećici. Sve promiješajte i poklopite, kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena.

3.

Na kraju probajte meso da li je skuhano, ako je dodajte dvije žlice krušnih mrvica, peršinovog i celerovog lista, kuhajte još 5 minuta, zatim maknite zdjelu sa vatre i poklopite.

Posluživanje

Čobanac poslužujem uz pljukance, njoke ili kruh i obavezno salatu od kupusa. Uz čobanac fino ide bijelo vino, pa vam ga preporučam, probajte i javite dojmove. :)

12

Hvala Tina, ma sigurno ima. 🙂

Fino zvući...ko zna dali ima kod nas fant za čobanac 🙂

Hvala vam 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)