Čobanac, salata od kupusa, kruh ili pljukanci...savršen ručak kada zahladi. :)
Čobanac, salata od kupusa, kruh ili pljukanci...savršen ručak kada zahladi. :)
Sastojci
Priprema
Na ulju popržite luk i pancetu, kada dobije finu boju, dodajte nasjeckanu mrkvu i peršinov korijen na kolutove, dinstajte sve na laganoj vatri oko 10-ak minuta.
Zatim dodajte meso i lovorov list, popržite ga sa povrćem dok ne pobijeli lagano, zatim dodajte papra i fant za slavonski čobanac koji ste pripremili prema uputama na vrećici. Sve promiješajte i poklopite, kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena.
Na kraju probajte meso da li je skuhano, ako je dodajte dvije žlice krušnih mrvica, peršinovog i celerovog lista, kuhajte još 5 minuta, zatim maknite zdjelu sa vatre i poklopite.
Posluživanje
Čobanac poslužujem uz pljukance, njoke ili kruh i obavezno salatu od kupusa. Uz čobanac fino ide bijelo vino, pa vam ga preporučam, probajte i javite dojmove. :)
Kako je tebi ispao recept?
12