Za ljubitelje svega slavonskoga ;)
Sastojci
Priprema
Za tijesto umijesite sve sastojke pa stavite malo odmarati u hladnjak. Namastite i pobrašnite kalup za torte 28cm. Razvaljajte tijesto i položite ga u kalup, napravite ivicu od ostatka tijesta i izbockajte.
Za nadjev nasjeckajte luk sitno i stavite prepržiti sa na trakice narezanom slaninom. Kada luk pozlati istresite u dublju posudu a na istu tavicu stavite topiti maslac. Kruh narežite na kockice pa popržite i njega na maslacu. Popržen kruh dodajte u luk i slaninu.
Zakuhajte mlijeko i prelijte preko kruha, dodajte 2 jaja, vegetu, papar, crvenu papriku, peršin, na kockice narezanu kobasicu i jedan i pola kisela vrhnja pa dobro izmiješajte u kompaktni fil.
Izlijte fil na pripremljenu tortu i stavite u pećnicu na 180°C dok korica ne zarumeni. Ostatak vrhnja umutite sa jajem i soli, izvadite tortu i prelijte. Vratite u pećnicu da se zapeče do kraja.
Posluživanje
Poslužiti toplo uz svježu ili sušenu rajčicu ili zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
3