Moj profil

Slatko od zelenog paradajza

4

Zeleni paradajz u turšiji -da, zeleni paradajz u ajvaru - da, zeleni paradajz u slatku - neeeeee... to je bila moja prva reakcija. A onda je to počelo da me kopka...i kopka...probati ili ne probati pitanje je sad...stisnem petlju i napravim ga. A onda onako nestrpljiva probam ga dok je još bilo vruće...umalo i slatko i šerpu nisam bacila kroz prozor. Onako besna ostavim ga i rešim..baciću ga ujutru kad se smirim. Ujutru uzmem mrvicu...i ...uh...uopšte nije loše..a kad sam jednu teglicu rashladila u frižideru mojoj sreći nije bilo kraja. Ukus malo neobičan, da, ali veoma prijatan i osvežavajući...mene po malo podseća na slatko od lubenice...a neke na slatko od smokava...

Sastojci

1,5 kg zelenog paradajza (po mogućnosti manji i što čvršći), 1 kg šećera, 4 dl vode, 2 limuna

Priprema

1.

Paradajz dobro oprati i iseći na parčad željene veličine. Šećer sa vodom ukuvati u jako gust sirup, spustiti paradajz i kuvati do željene gustine (ja sam ga kuvala oko 40 minuta). Kad je slatko kuvano ubaciti limun izrezan na kolutove, pokriti vlažnom krpom i ostaviti da prenoći. Sipati u čiste, sterilisane tegle.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više