Moj profil

Slatko od višanja

180 minuta
36
Slatko od višanja

Vikend je prošao u znak višnje,skupili smo plodove jedne male ali vesele višnje pa sam kuvala slatko,marmeladu i naravno još jedan kolač sa višnjama.Slatko od višanja je moje omiljeno i po meni daje nekim  tortama poseban ukus i miris.Ja ga spremam na prirodan način a kako nisam mogla pretrazivati na cool. recept delim sa vama...neka bude jos jedan u nizu.

Vikend je prošao u znak višnje,skupili smo plodove jedne male ali vesele višnje pa sam kuvala slatko,marmeladu i naravno još jedan kolač sa višnjama.Slatko od višanja je moje omiljeno i po meni daje nekim  tortama poseban ukus i miris.Ja ga spremam na prirodan način a kako nisam mogla pretrazivati na cool. recept delim sa vama...neka bude jos jedan u nizu.

Sastojci

5 kg neočišćene višnje
3,2 kg šećer
2 kom limona sok

Priprema

1.

Oprati višnje,odstraniti koštice i ređati u šerpicu za kuvanje.Ja imam plastičnu spravicu za odstranjivanje koštica,dogodi se da promakne koja ali u principu je jako praktična zato sto nema nakapanje soka po rukama i na stolu {sok ide u posudicu sa kosticama pa je lako procediti ga i dodati u serpicu} Očistim manju količinu višnja i stavim u šerpicu,pospem šećer i tako dok ne bude sve gotovo,dodam casu vrele vode i stavim na vatru.Na ovaj način ne morate čekati da odstoje višnje sa šećerom ,kad budu sve ociscene odmah serpicu stavite na laganu vatru.

2.

Kad počne da vri rešetkastom kašikom odstranjujete penu i povremeno protresete šerpicu.Kad je skoro gotovo dodajemo sok od limona i po želji vanilin šećer.Količinu koju sam navela ja sam kuvala 1,5 časa od početka vrenja,najsigurnija metoda provere je sa hladjenjem 1 kašike slatka .

3.

Vruće slatko sipamo u zagrejane tegle,zatvorimo poklopcima i stavimo tegle u rerni oko 10 min na 100c ,isključimo rernu i ostavimo do drugog dana.

Posluživanje

Najbolje je sa palacinkama a idealno je za nakapanje kora za neke torte.Dobar apetit !!!

  • Zimnica(2)
  • Jam(1)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Visanja(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Home made(1)
  • Slatko-od-visanja(1)
  • Slatko(1)

5

Odličan recept imaš none. Preporučujem ga.👋

Hvala tebi draga mrkvcjin,drago mi je da ti se dopao recept !Pozdrav !👋

none,jako sam zadovoljna..👍,hvala ti..😍

Posebno mi se dopao tvoj  recept,jer ide manje secera,a to je bas ono sto sam htela,da se oseti ona kiselost visnje.

Pravila sam malu meru,nije mi se dalo cistiti visnje🤢..ostale zavrsile u visnjevaci..🍻😀👋

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Džem od jagoda
odslatkoga

Džem od jagoda

Slični recepti, a opet različiti

Džem od jagoda s bijelom čokoladom
Jasninakuhinja

Džem od jagoda s bijelom čokoladom