Moj profil
Kike-Guzelova
1.5.2008.

Slatko od divih zelenih smokava

120 minuta
43

...car juga….doloviti makar za tren….

...car juga….doloviti makar za tren….

Kike-Guzelova
1.5.2008.

Sastojci

za
6kg zelenih divljih smokava
8kg. secera
8l. vode
2kesice limunske kiseline
2kesice vanilice

Priprema

1.

Smokve nabrati, pazite na beli sok(Ljut je i gori).Berite samo one pune, mogu biti i supljive i onda dja be sav trud, tako se smezuraju da slatko ne lici na nista.
dobro i h oprati i isecite ostatka drske.

2.

Prokuvati ih kroz 4 vode i bacite i zadnju vodu.

3.

Od vode i secera skuvati tanji sirup i dok jos vri polako spustajte smokve.

4.

Slatko se kuva oko 2 sata na tihoj vatri i polako promesati od vreme na vreme.

5.

Pred kraj stavite limontus i vanilin secer.

6.

Kad je slatko gotovo ostavite ga u serpu preko noci prekrivenog mokrom krpom, da smokve lepo prime serbet.

7.

Sutradan stavljajte u tegle.

Posluživanje

Neko pred kuvanje ih stavlja u var,sin kamen(Da se intenzivira boja i cvrstina.Nama su ovako prirordnije.

  • Zimnica(3)
  • Slatko(3)
  • Zimnica slatka(1)
  • Dzem-slatko(1)
  • Sve-5(1)
  • Zimnicaa(1)
  • Home made(1)
  • Slatko-smokve(1)
  • Smokve(1)

22

Imam u dvoristu krupnu smokvu ali uvek ostanu male koje ne sazru da li od njih mogu praviti ovo slatko. Hvala ti puno

Plivam ko riba!!!

:)) baš mi je drago. nadam se da si ok i da si se snašla! ;)))