Moj profil

Slatko-kisela piletina

20 minuta
332

Vrlo jednostavno i jako, jako finooo…....

Sastojci

za
1 mali crveni luk
2 češnja češnjaka
1 sušena čili papričica
1 žličica kukuruznog škrobnog brašna (Gustina)
2-3 žlice soja umaka
200 g konzerviranog ananasa (komadići)
2 žlice octa
maslinovo ulje, mješavina začina za grill piletinu (Kotany), đumbir u prahu, papar

Priprema

1.

filet narezati na kockice

2.

luk nasjeckati na sitno, a papriku očistiti i narezati na kockice (cca 2cm)

3.

očistiti i narezati češnjak

4.

čili papričicu očistiti od sjemenki i usitniti

5.

zagrijati wok i kad je jako vruć uliti mlaz maslinovog ulja

6.

dodati piletinu i mješavinu začina za grill piletinu. Neprekidno miješajući pržiti piletinu par minuta i izvaditi je.

7.

wok obrisati, vratiti na plamen i opet zagrijati. Dodati 2 mlaza maslinovog ulja

8.

dodati sve nasjeckane sastojke i stalno miješati cca 2 minute

9.

umiješati škrobno brašno i 2 žlice soja umaka. Kuhati oko pola minute

10.

zatim dodati komadiće ananasa sa sokom, vratiti meso i dodati ocat.

11.

dodati papar, đumbir i još sojinog umaka ako je potrebno

12.

umak kuhajte još nekoliko minuta da malo ishlapi i zgusne se

13.

servirajte uz rižu dugog zrna ili bulgur (moja dobitna kombinacija)

Posluživanje

-recept je iz knjige Ministarstvo prehrane Jamiea Olivera. U originalnom receptu Jamie je radio sa svinjetinom, koristio ocat balsamico, svježi đumbir i još dodao malo svježeg korijandra. Ja sam sve prilagodila onome što sam imala. Koristila sam ananas iz konzerve bez dodanog šećera. – od mješavine začina i soja umaka mi je bilo dovoljno slano tako da nisam dodavala sol.
by MalaLu
by Notsoevil
by Drvi
by Omnia

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+6

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više