kolač-pita u slojevima,sa suhom smjesom u dva sloja,slična "atomskoj piti"ali na drugačiji način...vrlo sočna i što duže stoji sve je bolja,ako možete izdržati najbolje je degustirati drugi-treći dan kad se svi sastojci "sljube"i lijepo slože i povežu:)))
kolač-pita u slojevima,sa suhom smjesom u dva sloja,slična "atomskoj piti"ali na drugačiji način...vrlo sočna i što duže stoji sve je bolja,ako možete izdržati najbolje je degustirati drugi-treći dan kad se svi sastojci "sljube"i lijepo slože i povežu:)))
Sastojci
Priprema
za ovu pitu najbolje je koristiti kisele i sočne jabuke.ogulite ih i krupnije naribajte,pospite sa šećerom,vanilin šećerom,limunovim sokom,da ne potamne i na kraju dodajte sodu bikarbonu.dobro izmiješajte i podijelite na dva dijela.
pripremite suhu smjesu,pomiješajte brašno,griz i prašak za pecivo.podijelite je na dva dijela.
posudu za pečenje(25x35x7 cm.) važno je da vam stranice posude bude visoka 7 cm.premažite maslacem i pospite brašnom i grizom.
prvi sloj je smjesa sa jabukama,pa sloj suhe smjese,opet jabuke i na vrhu suha smjesa.
oštrim nožem na par mjesta zarežite pitu da dobijete male rupice,prelijte pitu s toplim mlijekom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180- 200C.cca-45 minuta.toplu pitu prelijte sa kakao-čokoladnim preljevom i ostavite na sobnoj temperaturi da se dobro ohladi.
Posluživanje
može dugo da ostane svježa- i tjedan dana...držite je u frižideru. dobar tek vam želim!
Kako je tebi ispao recept?
2