Tjedan je slatke rize , pa evo i jedan moj jednostavni , dekorativni i ukusni recept . Ideju za recept sam dobila radeci slanu verziju i mogu reci da je svaki na svoj nacin savrsen .
Tjedan je slatke rize , pa evo i jedan moj jednostavni , dekorativni i ukusni recept . Ideju za recept sam dobila radeci slanu verziju i mogu reci da je svaki na svoj nacin savrsen .
Sastojci
Priprema
U manji loncic uspi vodu , mlijeko , opranu rizu , sol, secer i vaniliju . Stavi kuhati , te kada uzvrije smanji vatru , poklopi loncic i kuhaj uz povremeno mijesanje dok riza ne upije cijelu tekucinu .
Pusti neka se riza malo prohladi pa joj dodaj izmuceno jaje i parmezan . Izmijesaj i pusti da se potpuno ohladi i riza upije jaje .
Sir narezi na kocke 2x2 cm. Zlicom grabi rizu te je na brsnu lagano razvuci i na sredinu stavi kockicu sira . Pobrasni ruke i formiraj kuglicu uz pomoc brasna jer se smjesa lijepi .
Dobivene kuglice uvaljaj u jaja , pa u mrvice , oblikuj u krusku , na vrh utisni komadic spageta , a na dno utisni klincic .
Ulje zagrij i przi kruskice do zlatno-zute boje . Pecene prebaci na papirnati ubrus da se dobro ocijede .
U zdjelici pomijesaj secer sa cimetom . Ocijedjene kruskice-krokete uvaljaj u secer sa cimetom .
Posluživanje
Kruskice-krokete serviraj sa vocnim umakom po izboru . Ja sam imala umak od Brusnica sa Zinfandelom .
Evo provjerila sam na 2 - oj stranici je recept i zove se Kruskice - kroketi od rize . Nadam se da sam ti pomogla 👋.
12