Ovo je prvi recept koji ovdje objavljujem. Dobila sam ga od moje drage kume te sam promjenila par sitnica.......Gledajući sve ostale recepte znam da ovaj nije ništa posebno...ali ipak je sladak...i osobito zanimljiv djeci...probajte....
Ovo je prvi recept koji ovdje objavljujem. Dobila sam ga od moje drage kume te sam promjenila par sitnica.......Gledajući sve ostale recepte znam da ovaj nije ništa posebno...ali ipak je sladak...i osobito zanimljiv djeci...probajte....
Sastojci
Priprema
Prosijati brašno u posudu te u sredinu razmrviti kvasac, dodati malo šećera i mlakog mlijeka. Pustiti da se kvasac digne.
Uzašlom kvascu dodati preostali šećer, omekšani maslac, jaje, sol, naribanu limunovu koricu i vanilin šećer. Zamijesiti tijesto i ostaviti na toplom mjestu 30-40 minuta da udvostruči volumen. Dok se tijesto diže pomješati sastojke za nadjev.
Razvaljati tijesto te vaditi velike i male krugove ( dva velika, jedan mali za jednog praščića), a od ostataka oblikovati uši. Rubove velikih krugova premazati žumanjcem u sredinu staviti nadjev i pokriti krugom bez nadjeva te malo pritisnuti rubove.
Na manjim krugovima-njuškama napraviti rupice. Njuške i uši zaljepiti s žumanjcem na veće krugove.
Posložiti na lim prekriven papirom za pečenje i ostaviti desetak minuta da odstoje i da se još malo dignu. Peči na 200 stupnjeva 15-estak minuta dok ne dobe lijepu boju.
Na pečene praščiće lijepiti smarties bombone za oči s šećerom u prahu rastopljenim u malo limunovog soka.
Posluživanje
Praščići se mogu napraviti i bez nadjeva, onda pravimo samo jedan veliki i jedan mali krug za njušku.Tako je jednostavnije, ali naravno s nadjevom je ukusnije.
U nadjev se mogu staviti umjesto lješnjaka orasi ili bademi, isto tako i marmelada po izboru....ili jednostavno samo lino lada.....
Male rupice na njuški vadila sam sa čepom od kemijske olovke, kojeg sam inače pretvorila u kuhinjsko pomagalo i uvijek ga upotrebljavam kada radim praščiće....
Kako je tebi ispao recept?
7