Moj profil

Slatki poljupci svibanjski

120 minuta
60
Slatki poljupci svibanjski

Već se neko duže vrijeme spremam napraviti dulce de leche i konzultirala sam i …..

Već se neko duže vrijeme spremam napraviti dulce de leche i konzultirala sam i …..

Sastojci

za
Prhko tijesto za kolačiće
250 gr maslaca
ili
3 žlice kakaa u prahu, meni je kakao osobno draži, ali ga ovom prilikom nisam imala
i do težine od
375 gr dodajte glatkog brašna
Nadjev
200 ml dulce de leche
Glazura
120-150 gr maslaca

Priprema

Dakle…..
1.

Od navedenih sastojaka umijesite prhko tijesto i ostavite da odstoji barem pola sata u hladnjaku, prije nego li ga razvaljate i izrežete modlom u oblik koji želite, ja sam se ovaj put odlučila za obične kružiće. Od ove količine tijesta izađe oko 50 kolačića +/- ovisno koliko se ukućana mota po kuhinji dok se peku.Pecite ih desetak minuta na 180-200 C.

2.

Želatinu rastopite prema uputama na vrećici. Pomiješajte s vodom da nabubri, a zatim zagrijavajte dok se ne rastopi, ali ne smije zavrijeti. Dok se ona lagano hladi, istucite čvrsti šlag od vrhnja i dodajte 200 ml dulce de lechea, a onda sasvim polako u tankom mlazu umiješajte i rastopljenu želatinu. Ostavite u hladnjaku da se stvrdne.

3.

Za to vrijeme otopite čokoladu s maslacem i umačite polovicu količine kolačića u čokoladu, naglo ih povlačeći iz čokolade tako da im pri izvlačenju ostane „čuperak“.

4.

Stvrdnuti nadjev punite u vrećicu za ukrašavanje i stavljajte na čiste kolačiće a onda na vrh spustite one sa čokoladnim čuperkom.

Posluživanje

slatki poljupci svibanjski
čuperak
slatki poljupci svibanjski

  • Kolači(4)
  • Dulce-de-leche(2)
  • Sitni kolači(2)
  • KOLAČIĆI(2)
  • Girls night out(1)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Desert(1)
  • Karamel(1)
  • Išleri(1)

11

prefinooooo :) a taj sjaj čokolade …

Prekrasno!!!

:)), no pa nisam se niti ja upuštala u taj posao zbog 200 ml, napravila sam ga od tri litre mlijeka …...stoji on u frižideru, kod mene stvarno stoji, meni je to prežestoko samo, ali zato moja mama svoju teglicu koju sam joj dala, polako rješava sa sladoledom :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jagodice
Pomoravka

Jagodice