Moj profil

SLATKI KRUH

60 minuta
33
SLATKI KRUH

Fini slatki kruh, idealno za druženja

Fini slatki kruh, idealno za druženja

Sastojci

za
500g brašno tip 550
120g šećer
4 komada žumanjaka
150 g maslac
200 g sušeno voće
40 g sol
2 dcl mlijeko

Priprema

1.

U posudu stavite toplo brašno, šećer, sol i žumanjke. Di-go kvasac za kolače izmrvite u mlakom mlijeku ili vodi te dodajte ostalim sastojkama u posudi i zamijesite tijesto. Pred kraj mijesenja dodajte maslac u tijesto i dalje mijesite dok se maslac ne uklopi i tijesto postane glatko i sjajno. Zatim dodajte suho voće i lagano ga umijesite u gotovo tijesto.

2.

Tijesto oblikujte u kuglu i pustite da se odmori 20 minuta na toplom  mjestu. Nakon toga tijesto oblikujte u oblik koji odgovara kalupu za pečenje.

Ostavite na toplom mjestu dok tijesto ne udvostruči volumen. Prije pečenja premažite razmućenim jajom.

3.

Pecite na 180 - 190 stupnjeva oko 40 minuta dok ne poprimi zlatno - smeđu boju.

3

Je li mora biti suhi kvasac ili moze i svjezi?

Krasan je, obožavam ovakve kolače.

Jako lepo izgleda.👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Focaccia rustica al pomodoro
mmmary

Focaccia rustica al pomodoro

Recepti koji koriste slične sastojke

Sunce na prozorčiću :)
hkeler

Sunce na prozorčiću :)