Slatki hljeb sa višnjama

U posudu za mijesanje sipati toplo mlijeko, 1 kascicu secera i brasna, kvasac pa izmijesati i ostaviti da kvasac dijeluje. Zatim dodati preostale sastojke i napraviti glatko mekano tijesto. Pokriti plasticnom folijom i ostaviti da se dize.

Nadoslo tijesto podijeliti na dva dijela, 2/3 i 1/3.

Veci dio tijesta podijeliti na 20 jednakih dijelova, a manji dio tijesta istanjiti u pravougaoni oblik.

Komadice tijesta malo istanjiti rukama pa na svaki staviti po visnju, zatvoriti i oblikovati lopticu.

Izmijesati kakao i secer pa svaku lopticu uvaljati u tu smjesu.

Loptice poredati u dva sloja na razvaljan dio tijesta. Ostatak kakao secera posipati izmedju redova loptica, po vrhu i u praznine.

Zatim pazljivo omotati loptice razvijenim dijelom tijesta oblikovajuci veknu.

Pazljivo prebaciti u duguljasti kalup oblozen papirom za pecenje. Zatim ostaviti veknu nekih 25-30 minuta da se tijesto digne pa pecite na 180 *C 45 minuta.

Gotov hljeb ostaviti da se ohladi.