Talijansko slatko pecivo...
Sastojci
Priprema
Pomjesati secer i brasno. Napraviti rupu u sredini, dodati cijelo jaje i zumance, maslinovo ulje, bijelo vino i zamjesiti tjesto. Ostaviti da odstoji minimum pola sata. Tijesto je dosta ljepljivo i to je normalno :-).
Na dobro pobrasnjenoj povrsini sa dobro pobrasnjenim rukama, tijesto podjeliti u 20-ak kuglica. Moze manje kuglica ako zelite deblje masnice ili vise kuglica, ako zelite tanje masnice.
Svaku kuglicu razvaljajte u stapic.
Krajeve stapici preklopiti jedan preko drugog.
Jedan kraj stapica provuci kroz rupicu u sredini da se napravi masnica.
U dublju tavu staviti vecu kolicinu ulja i zagrijati. Stavljati masnice da se prze dok ne dobiju zlatno-smedju boju. Vaditi na papirni ubrus i ostaviti da se ocjede.
Gotove masnice posuti secerom u prahu i/ili cimetom.
Prijatno!
Posluživanje
Recept iz kuvara "The Silver Spoon".
Sluziti toplo ili hladno uz solju mlijeka ili kaficu :-)
Kako je tebi ispao recept?
2