Ukusne,mekane i aromatične:) možete ih puniti čime hoćete,a meni je čokolada ipak naj.
Ukusne,mekane i aromatične:) možete ih puniti čime hoćete,a meni je čokolada ipak naj.
Sastojci
Priprema
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom(ručno). zatim dolijte toplo mlijeko miješajući. sada dodajte 3 prstohvata naribane limunove korice(mjerim u prstohvatima zato što u zamrzivaču držim već naribanu koricu,pa sa poslužim po potrebi) i kvasac.još jednom dobro promiješajte,pa krenite s dodavanjem brašna. njega nisam nikad mjerila,nego dodajem polako dok se tijesto ne prestane lijepiti,ali ne smije biti ni pretvrdo.
Kada ste umijesili tijesto,ostavite ga pokrivenog dok ne udvostruči volumen. tada ga premijesite,i podijelite na pola. svaku polovicu tanko razvaljajte u krug,a svaki krug razrežite na 8 trokuta. svaki trokut u tankom sloju namažite čokoladnim ili nekim drugim namazom. ja u ovom slučaju nisam mazala baš tanko,pa mislim da su zato kiflice popucale:D
Savijate trokute od šireg kraja prema užem,slažite na pouljen pleh,i svaku kiflicu prije pečenja premažite umućenim jajetom i pospite šećerom. pecite 10-ak minuta na 250st.
Posluživanje
Kiflice su najukusnije friške,tj.isti dan,a odlično idu uz kavu ili mlijeko.
4