Moj profil

Slatka punjena Pletenica

90
Slatka punjena Pletenica

Sretan Uskrs svima !

Sretan Uskrs svima !

Sastojci

500 g brašna
malko soli
200 ml mlijeka
70 g maslaca
Fil
pekmez od šljiva (ili neki drugu gusti)
ili fil od maka (kao za makovnjaču)
ili fil od oraha (kao za orahnjaču)
treba još
2 žlice vrhnja za kuhanje ili mlijeko
grubo tucani šećer

Priprema

1.

U veću posudu stavite brašno, šećer, malko soli i jaje.

Otopite maslac u jednoj posudi i dodajte mlijeko - ostavite da se malko zagrije.

U tu smjesu od mlijeka i maslaca nadrobite svježu germu i miješajte dok se ne otopi.

Dodajte mlako mlijeko u smjesu od brašna i zamijesite glatko tijesto.

Pokrijte sa kuhinjskom krpom i ostavite da nadođe od prilike 40 min.

2.

Stavite tijesto na pobrašnjenu površinu i podijelite ga na dva jednaka dijela.

Svaki dio razvaljajte na veličinu od prilike 18x70 cm (tako da bude usko ali dugačko - kao na slici).

Na svaku traku naredajte u sredinu fil po želji i urolajte tako da fil bude prekriven.

3.

Sada stavite jednu traku na radnu površinu i drugu traku preko nje - po sredini - tako da dobijete jedan križ.

Prebacivajte uvijek onu traku koja leži dolje preko sredine - to ponavljajte dok ne dobijete finu kompaktnu pletenicu (krajeve stavite po mogućnosti ispod pletenice).

4.

Na pleh stavite pek papir pa pletenicu. Prekrijte ponovo sa kuhinjskom krpom i ostavite da nadođe 20 min.

Pomiješajte žumanjak i vrhnje za kuhanje i premažite cijelu pletenicu pa pospite sa grubim šećerom.

Rernu ugrijte na 180 C i stavite pletenicu da se peče od prilike 25-30 min.

  • Uskrs(3)
  • Pletenica(1)
  • Pecivo-slatko(1)
  • Pletenica-slatka(1)
  • Pecivo(1)

10

Draga od ❤️ ti hvala na isprobavanju. Baš si me obradovala i jako mi je drago da ti se sviđa 😘 ... ali kako nebi valjalo u toj savršenoj kombinaciji. 😵Najdraže mi je da si skužila moje objašnjenje kako je treba "splesti" 😁

Lipa moja, ja san se zaljubila u nju kad san je vidila, nisan čekala Uskrs,napravila sam je splela i uživala😍E da moram ti reć da san nagratala malo korice od domaće naranče i kapnila malo ruma😍Punjenje je po želji moje ćeri.Baš ti fala😍a poseno san sritna da san savladala pleter😍👋

Super recept!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjena pletenica
Buba86

Punjena pletenica