Recept je iz Dobre Hrane, i pre svega me je potsetio na vojvodjanske pite sa slatkim sirom, strudle, punjene i zapecene palacinke... Slatki fil, napravljen od sira stvarno je veoma zahvalan za razne kombinacije sa testom. A posto sada ima grozdja na pretek, super je ideja da ga stavimo u jednu finu pitu ;) Recept sam malo izmenila i prilagodila mojim potrebama...
Recept je iz Dobre Hrane, i pre svega me je potsetio na vojvodjanske pite sa slatkim sirom, strudle, punjene i zapecene palacinke... Slatki fil, napravljen od sira stvarno je veoma zahvalan za razne kombinacije sa testom. A posto sada ima grozdja na pretek, super je ideja da ga stavimo u jednu finu pitu ;) Recept sam malo izmenila i prilagodila mojim potrebama...
Sastojci
Priprema
Uzmete jednu koru i poprskate je uljem, stavite drugu koru, pa na nju stavite preliva za kore koji ste umutili od svih navedenih sastojaka, stavite trecu koru, pa premazete trecinom fila od sira (isto se sve sastojke izmesali prethodno, msm, to ne moram da objasnjavam), taj fil od sira ne nanosite nacelu koru, nego otprilike na donju polovinu ili donje 1/3 kore, ko kako preferira. Preko fila od sira stavite grozdje crno (prethodno ste svaki grozdje oprali, svaki grozd presekli na pola i izvadili kostice). Zatim uvijete pitu i stavite na papir za pecenje u tepsiju. Ovo sve ponovite jos 2 puta i dobijete 3 lepe pite. Gledajte da vam ostane oprilike 2 kasike fila od sira, pa sa njim premazite pite odgore. SDtavite da se pece u rernu zagrejanu na 250 stepeni oko 15 minuta, a zatim smanjite na 200 i pecite dok se lepo ne zarumeni jednako.
Posluživanje
Ja ispecenu svaku pitu pokrijem sa krpom. Korica ove pite je divna i hrskava. Napravljena je sinoc, a jednako je ukusna i danas. Ide super sa sokom od grozdja, recimo :) Uzivajte u divnom ukusu, divnom mirisu, a i ovim bozanstvenim ljubicanstvenim bojama :) Prijatno... :)))
Kako je tebi ispao recept?
2