13.9.2013.

Slatka pita od tikvica

Name: Slatka pita od tikvica
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 pakovanje tankih kora za pite i gibanice (oko 500gr); 100-150 gr suvog grožđa (grožđica); oko 100 gr pšeničnog griza; 1 dl ruma, ili rum-ekstrakt; cimet; kristal šećera po ukusu (od 100 gr pa naviše), prah šećer za posipanje; 2 dl kisele vode, ulje

30 minuta

Zahvaljujući svom neutralnom ukusu tikvice imamo kao glavni ili dodatni sastojak u brojnim, uglavnom slanim jelima. Zbog toga se iznenade (prijatno) svi koji probaju ovu pitu jer je vrlo ukusna i topi se u ustima..

Sasa74

13.9.2013.

Sastojci

1 kg tikvica

1 pakovanje tankih kora za pite i gibanice (oko 500gr)

100-150 gr suvog grožđa (grožđica)

oko 100 gr pšeničnog griza

1 dl ruma, ili rum-ekstrakt; cimet

kristal šećera po ukusu (od 100 gr pa naviše), prah šećer za posipanje

2 dl kisele vode, ulje

Priprema

Rum pomešati sa malo vode (ili mleka) i u to potopiti grožđice da nabubre.

Za to vreme,tikvice oguliti, očistiti od semenki i izrendati i odmah upotrebiti.

Pomešati kiselu vodu sa 2-3 kašike ulja.

Tepsiju pouljiti i složiti 3 kore - svaku koru pre stavljanja sledeće premazati mešavinom kisele vode. Na treću koru staviti tikvice celom površinom a preko njih posuti 1 deo grožđica, 3-4 supene kašike griza i preko svega staviti cimeta i šećera po ukusu (ja stavim 3-4 kašike šećera).

Ceo postupak sa korama i filom ponoviti dok se ne utroši celo pakovanje s tim da vodite računa da vam ostanu 2 kore za kraj kojima ćete pokriti poslednji sloj tikvica.

Složenu pitu premazati kiselom vodom i uljem i iseći na kocke.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 min a onda pokriti papirom za pečenje i peći na 180 stepeni još približno 30 min.

Gotovu pitu ostaviti da se ohladi (ko voli mekšu koricu - može pokriti vlažnom krpom), iseći na kocke, posuti prah šećerom i poslužiti.

Prijatno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)