Moj profil

Slanutak varivo za hladnije dane

120 minuta
12

Slanutak je odlična namjernica koju sam tek nedavno otkrila, mene osobno kada je polukuhan izgledom i teksturom podsjeća na lješnjak. :) U svakom slučaju odlična je zamjena za već pomalo dosadni grah. :D

Slanutak je odlična namjernica koju sam tek nedavno otkrila, mene osobno kada je polukuhan izgledom i teksturom podsjeća na lješnjak. :) U svakom slučaju odlična je zamjena za već pomalo dosadni grah. :D

Sastojci

za
500 g Slanutka
3-4 glavice Luka
3 kom Mrkve
2 kom Peršina
1 kom manjeg celera
1 par Dimljenih kobasica
5 češnjeva Češnjaka
Lovorov list
Biber
Sol
Mljevena paprika
1 žlica Glatkog brašna

Priprema

1.

Na ulju u loncu u kojem ćete kuhati varivo prodinstajte luk i mrkvu. Potom ulijte vodu.

2.

U vodu dodajte oprani slanutak, kobasicu, celer, peršin. Dodajte i začine, vegetu, sol, biber i mljevenu papriku i lovorov list te pustite da se kuha oko sat i 20 minuta.

3.

Nakon sat i 20 min dodajte lišće peršina i celera i kuhajte dodatnih pola sata.

4.

Prije dodavanja zaprške izvadite kobasicu i narežite na kolutove te vratite u lonac.

5.

U zadnjih 10 minuta kuhanja dodajte zapršku koju ćete napraviti ovako: U tavicu na hladno ulje stavite češnjak, kada češnjak počne krčkati dodajte žlicu brašna te nakon par sekundi mljevenu papriku. Sve to uspite u lonac i kuhajte još 10 - tak minuta.

  • VARIVA(2)
  • Slanutak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Varivo sa slanutkom, lećom i špinatom
coolinarika

Varivo sa slanutkom, lećom i špinatom