Slani trokuti

Odvojiti malo mlijeka (od 1/2 l) i ugrijati sa 1 zlicicom secera i dodati kvasac.
Ostaviti da se digne.
Ja stavim 3 zlicice soli jer koristim Tuzlansku sol, koja bas i nije slana, morate paziti da ne pretjerate, ne znam omjer za neku drugu vrstu!
Kad se kvasac digne umijesiti tijesto i ostaviti da se dize.

Omeksali maslac pomijesati sa zumanjcima.

Podijeliti gotovo (dignuto) tijesto na 3 lopte.
Svaku loptu razvaljati (paziti da sirina bude kao za tepsiju od pecnice, a duzina koliko ispadne) i premazati “kremom” od zumanjaka, na to staviti sunku za pizzu (ja jos naribam i malo parizera), naribati sir i posuti origanom.
Zarolati kao guzvaru i prebaciti u tepsiju namazanu maslacem.
Tako napraviti 3 struce.
Svaku strucu zarezati nozem u cik-cak i premazati jajetom.
Ispeci i peceno rezati po cik-cakovima – tako da dobijemo trokute.