Moj profil

Slani rolati

373
Slani rolati

Za bilo koju proslavu-rođendan, slava, Božić, Vaskrs, godišnjica... Pa i za obično gledanje utakmice utorkom naveče :)))

Za bilo koju proslavu-rođendan, slava, Božić, Vaskrs, godišnjica... Pa i za obično gledanje utakmice utorkom naveče :)))

Sastojci

Za koru (osnovni recept):
4 jajeta (razdvojiti)
1 šolja jogurta
Za šarene kore:
300-400gr barenog spanaća; ili
500gr rendane šargarepe+čen belog luka+crvena paprika; ili
4 kašike ajvara
Za nadeve:
250gr mladog sira (osnova za sve nadeve)
kombinacije nadeva navedene su u samom receptu :)

Priprema

1.

Osnovni recept:

Žumanca umutiti sa preostalim sastojcima, pa im na kraju dodati sneg od belanaca. Izliti na papir za pečenje u veliku tepsiju, peći toliko dok dobije rumenu boju (oko 10-12 minuta na 200C). Koru urolati u mokru krpu i ostaviti kratko da se hladi.

2.

Ako želite šarene kore:

Kora od spanaća- dodati oko 300-400gr barenog spanaća u smesu
Kora od šargarepe-500gr rendane šargarepe, pola crvene paprike, 1 veliki čen belog luka
Kora od ajvara-4 supene kašike ajvara

3.

Nadevi za punjenje:

Osnova je ili 200ml pavlake ili oko 250gr mladog sira

Kombinacije:
Za spanać koru: belo meso+beli luk
šampinjoni+malo soka od limuna+peršunov list+beli luk
Za šargarepa koru: kiseli krastavci+mladi luk+peršun+majčina dušica
Za ajvar koru: feta+šunkarica+kiseli krastavci+peršun+beli luk
Za običnu koru: ruska salata
šunka+majonez+pečurke+peršun

4.

Prohlađenu koru celom površinom premažete nadevom, ponovo je umotate i rolat uvijte u foliju da stoji preko noći u frižideru. Sutradan služite hladno.

Ovo su neke varijante koje sam ja probala, ali uvek možete napraviti i svoju kombinaciju

Posluživanje

Predlog za rolat od spanaća: kad napravite spanać rolat foliju pospite parmezanom i tako uvijte da odstoji. Imaćete posut slani rolat nakon hlađenja.

  • Slani-rolati(5)
  • Slani-rolat(3)
  • ROLATI(3)
  • Predjela(3)
  • Rolat(2)
  • Rolade-slane(2)
  • Slano(2)
  • Rolade(1)
  • Probati(1)

23

Rolati izgledaju lepo.Samo jedno pitanje, kolika je velicina solje za merenje, ili koliko u gramima.Da li je casa od jogurta, ali nisu svuda iste tezineAko vam nije problem da mi odgovorite u gramima ili ml. Hvala unapred za odgovor.

Tepsija od rerne... Ne znam koliko je to, ali kad stavis papir za pecenje, razmazes masu po toj dimenziji i to je to... 🙂

Kolika je veličina tepsije?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Dukan slana rolada
Rintintina

Dukan slana rolada

Recepti koji koriste slične sastojke

PITA SA SIROM
miramaki

PITA SA SIROM