Ovo je jedan prelepi rolat iz knjige"Slane torte i rolati".Sada sam ga pravila prvi put i za probu sam napravila maleni rolatic od pola mere,dimenzije peka papira na kojem sam razvukla koricu su 25x17cm.Mogu da vam kazem da sam se prijatno iznenadila njegovim ukusom.Idealan za posne dane,samo ga u tom slucaju nemojte premazivti zumancetom.
Ovo je jedan prelepi rolat iz knjige"Slane torte i rolati".Sada sam ga pravila prvi put i za probu sam napravila maleni rolatic od pola mere,dimenzije peka papira na kojem sam razvukla koricu su 25x17cm.Mogu da vam kazem da sam se prijatno iznenadila njegovim ukusom.Idealan za posne dane,samo ga u tom slucaju nemojte premazivti zumancetom.
Sastojci
Priprema
Margarin ostaviti na sobnoj temperaturi,pa umesati brasno sa malo vode,ulja i soli.Ostaviti na toplom dok se priprema smesa za punjenje.
Na ulju proprziti luk,dodati narendanu sargarepu,zaciniti po ukusu,zajedno dinstati oko 15 minuta.Ohladiti.Dodati sino seckan persunov list.
Testo koje je odstajalo,razvuci oklagijom u pravougaoni oblik,velicine pleha u kom ce se peci.U pleh stavite papir za pecenje,malo ga pouljite,prebacite testo,malo ga izbockajte viljuskom.Dodajte pripremljenu smesu sa sargarepom i pazljivo urolati.
Rolat premazati razmucenim zumancetom i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok rolat ne dobije zlatno braon boju.
Pecen rolat ostaviti da se malo prohladi,pa ga seci na kriske.
Ja sam koricu razvlacila direktno na peka papiru,tako mi je lakse.
Kako je tebi ispao recept?
8