Moj profil

Slane tortice s tri vrste sira

476
Slane tortice s tri vrste sira

...

...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Podloga (za 4 tortice)
1 list/250 g prhkog tijesta (može i lisnato)
malo maslaca
Punjenje
1 poriluk (bijeli dio) ili mladi luk
2 velike žlice milerama (ili kiselog vrhnja)
1 loptica/125 g mozzarelle
po ukusu soli i papra
malo vlasca, bosiljka i origana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Podloga: Četiri kalupa za tart (moji su promjera 10 cm) namažite maslacem. Tijesto izrežite na četiri kruga i stavite u kalupe. Dno lagano izbodite vilicom. Pećnicu upalite na 180 stupnjeva.

2.

Punjenje: Pancetu narežite na kockice, poriluk operite i narežite na kolutove, a mrkvu očistite i naribajte. Na maslinovom ulju kratko popecite pancetu, dodajte poriluk i mrkvu i pecite par minuta. Sklonite s vatre i ostavite dok pripremite smjesu od sireva. U zdjeli razmutite vilicom jaje, dodajte mileram, krem sir, parmezan i mozzarellu narezanu na male kockice. Začinite po želji (pazite na sol jer je panceta slana). Na kraju dodajte pečenu pancetu, poriluk i mrkvu. Sve dobro promiješajte. Smjesom napunite kalupe s tijestom. Pecite oko 35 minuta (dok ne porumeni).

Posluživanje

Ako imate manje kalupe izaći će vam 6 komada, a možete raditi i u velikom kalupu za tart.

Poslužite uz salatu po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+5

Pogledaj sve fotke