Moj profil

Slane tortice s ricotta sirom i paprikama

60 minuta
346
Slane tortice s ricotta sirom i paprikama

Prhke tortice s finim nadjevom od ricotte i pečenih paprika!

Prhke tortice s finim nadjevom od ricotte i pečenih paprika!

Sastojci

za
prhko tijesto – za 8 tortica
280 g brašna
150 g maslaca
žličica soli
2-3 žlica hladne vode

Priprema

1.

Prosijte brašno, dodajte mu hladni maslac nasjeckan na komadiće i sol. Vršcima prstiju utrljajte maslac u brašno, dodajte hladnu vodu da poveže smjesu. Oblikujte tijesto u kuglu i ostavite u hladnjaku na 45 minuta.

2.

Paprike ispecite na grill tavi, ili u pećnici. Ogulite im kožicu i nasjeckajte ih na trakice. Možete iskoristiti pečene paprike od prethodnog dana.

3.

Ricottu izmiješajte s vrhnjem, dodajte jaje, sol i papar.

4.

Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva.

5.

Tijesto podijelite na par komadića, svaki dio razvaljajte i obložite kalupiće promjera 10 cm, iskoristite i ostatke tijesta. Ova mjera je taman za 8 tortica.

6.

Svaku torticu nabockajte vilicom, te stavite u pećnicu na 20 minuta, tijesto mora biti skroz pečeno.

7.

Tortice nadjenite sirom, te u svaku utisnite par komadića paprike. Vratite u pećnicu na 10 minuta, odnosno dok nadjev očvrsne.

Posluživanje

  • AKO nemate ovakve kalupiće, možete raditi u većem kalupu za pite, ili u kalupićima za muffine.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+4

Pogledaj sve fotke