Moj profil

Slane loptice sa punjenjem od mljevenog mesa

156
Slane loptice sa punjenjem od mljevenog mesa

Ovo su kiflice koje su omiljene za moju kcerku,a i ostalima….

Ovo su kiflice koje su omiljene za moju kcerku,a i ostalima….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za testo
700gr brasna/moze bilo koje,u zavisnosti od ukusa domacice/
1 kockica svezek kvasca
150ml ulja
2 jaja/cjelo i bjelance/
1 kasika secera
1 kasika soli
oko 100ml mljeka
po potrebi/oko 200ml/ tople vode
za nadjev
300-400gr mljevenog mesa
1 manja glavica luka/moze i mladi luk/
malo/oko 50ml/ ulje/za przenje mlevenog mesa/
po ukusu so,biber,vegeta,origano ili drugi zacin
za premazivanje
1 zumance/od onih 2 jaja za testo/
po potrebi i zelji sezam ili drugi neki posip/origano,bukova so ili dr./
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mljeko ugrijte sa secerom i soli /da bude toplo/ pa stavite kvasac da nadodze sa dodatkom malo brasna.Ostavite da nadodze.

2.

U duboku posudu stavite brasno ,pa dodajte nadosli kvasac ,ulje, jaje i bjelance.Postepeno dadajuci toplu vodu, zamesite mekano testo.Ostavite da odstoji oko 20-setak minuta na toplo.

3.

Dok testo odstoji, naseckajte na sitno luk, pa proprzite na ulju ,zacinite po zelji i dodajte mljeveno meso pa i njega proprzite.Skinite sa vatre i ostavite da malo ohladi.

4.

Odstojano testo razmesite.

5.

Od testa skidajte po malo i uradite lopticu koju ce te splsnuti medzu dlanove.U sredini stavite malo fila od mljevenog mesa, pa zatvorite krajeve kako bi se dobila opet loptica.Poredzajte na prekriveni pleh sa pek-papirom/ako zelite manje kiflice mozete ih staviti u papirne korpice za minjone i opet u mufin kalupice ili limene kalupe sa minjone.Ovako radite sve dok imate fila i testa.

6.

Pecnicu ugrijte na 180-200C i stavite kiflice koje ste predhodno premazali sa zumancem i poprskali sa sezamom ili drugim zacinom.

7.

Pecite oko 15-setak minuta /dok se ne zarumene/.Izvadite ih i ostavite da se ohlade.

8.

Moze da se sluze sami za sebe ili sa prilogom .

Posluživanje

Novi nacin pripreme ovih kiflica sa drugacijim nadevom-sa sirom malo kisele pavlake i blansiranog spinada…..Ukus fantastican.

  • Pecivo(5)
  • Peciva(5)
  • Cool-pecivo(2)
  • Peciva-kvas(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Solenki-h(1)
  • Tijesta(1)
  • Zalogajcici(1)
  • Testa(1)

19

Odlične! !!

Napravljene, predobreeee 🙂

...ovaj zalogaj tako mami…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevine kiflice
nelyca

Bundevine kiflice

KUPUS KIFLE
marinaos

KUPUS KIFLE