Mekane slane kiflice koje mrkva čini još mekšima i ukusnijima. Probajte!
Mekane slane kiflice koje mrkva čini još mekšima i ukusnijima. Probajte!
Sastojci
Priprema
Mrkvu oprati, oguliti i narezati na kolutove. Kuhati u vodi dok potpuno ne omekša. Ocijediti. Propasirati (štapnim mikserom, vilicom...što vam je pri ruci). Ohladiti.
Mikserom umijesiti mekano tijesto od glatkog brašna, suhog kvasca, šećera, soli, mrkve, jaja, ulja i mlijeka. Po želji dodati 2-3 žlice sjemenki po izboru (ja sam stavila suncokretove sjemenke).
Tijesto se ne smije lijepiti za stjenke posude. Pouljiti tijesto i ostaviti ga u pokrivenoj posudi na toplom da se diže.
Dignuto tijesto razdijeliti na 4 jednaka dijela. Svaki dio razvaljati u obliku kruga. Krugove premazati rastopljenim margarinom. Razrezati svaki krug na 8 trokutića i oblikovati kiflice.
Lim za pečenje (veliki lim iz pećnice) prekriti papirom za pečenje. Gotove kiflice poslagati na lim. Premazati ih umućenim jajetim, posoliti i posipati kimlom (ili nekim drugim sjemenkama).
Pećnicu zagrijati na 180 C s ventilatorom (190-200 C bez ventilatora). U zagrijanu pećnicu staviti lim s kiflicama. Peći 15 min.
Posluživanje
Navedena količina tijesta dovoljna je za 32 manje kiflice koje stanu na lim dimenzija 36 x 40 cm.
1