Sastojci
Priprema
Najprije na malo maslinovog ulja stavite proprziti cesanj cesnjaka . Odstranite cesnjak i dodajte paprike izrezane na trakice . Posolite i dinstajte ih oko 15 minuta . Dodajte patlidan i tikvice izrezane na kockice i nastavite dinstati dok sve nije mekano .
Napravite kremu . U lonac stavite gustin , dodajte malo mlijeka i dobro promijesajte pjenjacom . Ulijte ostatak mlijeka , posolite i stavite na vatru . Mjesajte dok se ne zgusne . Skinite sa vatre , dodajte jedno jaje i jos sve dobro promijesajte.
Propecite suzam na vrlo laganog vatri .
Na radnu dasku stavite brasno prosijano sa praskom za pecivo , dodajte ulje , suzam , sol i vodu .
Zamijesite tijesto , razvijte ga i stavite u niski kalup koji ste premazali uljem i posipali brasnom
Za lakse vadenje tortice stavite na dno kalupa unakrsno dvije trake masnog papira .
Kremu dodajte u povrce , posipajte ribanim sirom ( 3 - 4 zlice) i sve dobro promijesajte . Izrucite nadjev u kalup sa tijestom , poravnajte i pecite na 180° oko 30 minuta .
moram ga i ja probati....nakupovala svih vrsta brasna samo mi jos integralno fali 🙂🙂 nadam se da ce ti se dopasti 🙂
Meni je ovo nesto bas fino. Hvala na receptu, zinia. Ja cu napraviti podlogu sa integralnim psenicnim brasnom, jer ga u zadnje vrijeme guram gdje god stignem.🙂
Kako je tebi ispao recept?
8Komentara