Moj profil

Slana torta

497
Slana torta

Vjerujem...ništa novo i vjerojatno sve već viđeno...ali budući je ova iskombinirana od više recepata....i rezultat ispao jako dobar (mišljenje onih koji su je probali)....evo da je podjelim sa svima vama...možda se još nekome svidi....

Vjerujem...ništa novo i vjerojatno sve već viđeno...ali budući je ova iskombinirana od više recepata....i rezultat ispao jako dobar (mišljenje onih koji su je probali)....evo da je podjelim sa svima vama...možda se još nekome svidi....

Sastojci

Biskvit
3 dcl mlijeka
4 žlice brašna (koristila sam oštro)
2-3 žlice dobro usitnjenog blanširanog špinata
2 žlice vrhom pune ajvara
Fil (krema)
cca 900 ml kiselo vrhnje
4 žlice majoneze
1 žlica senfa
250 g krem sira
cca 300 g šunke (može bilo koja druga salama, po izboru)
cca 300 g sira (gauda, edamer ili bilo koji drugi)
kiseli krastavci, svježa paprika, kukuruz, sol

Priprema

1.

U 3 dcl mlijeka umiješati 4 žlice brašna i to uz miješanje staviti da se kuha (dok se ne zgusne). Kada je gotovo staviti hladiti.

2.

Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka. U bjelanjke dodati malo soli (1 mala kašikica za kavu) i istući ih u čvrsti snijeg.

3.

U ohlađeno mlijeko i brašno dodati 1/2 praška za pecivo i uz mješanje (mixerom) dodavati polagano 1 po 1 žumanjak.

Lagano (rukom) u to dodati snijeg od bjelanjaka.

4.

Staviti u tepsiju obloženu pek papirom peći jedno 15-20 min. na 180 C. (to sad ovisno o pećnici).

Kada je gotovo ne smije biti suho , već više onako malo "gnjeckavo" bez brige kad se ohladi bude to super.

Tepsija je ona malo manja (mislim da je 20x40)

5.

Ispeći takva  4 biskvita (ovisno o tome koliko želite visoku tortu).

Iskreno ja sam za ovu ispekla 3 pa mi je bila niska tako da sam ubacila još jedan red tosta i bilo je taman.

1. biskivit - dodajete ajvar 

2. biskvit - dodajete špinat 

3. biskvit - ubaciti malo maka

4. biskvit - bez ičega

(ajvar, špinat i mak dodati prije nego što umješate bjelanjke)

Fil
1.

Kisele krastavce i papriku izrezati na dosta sitne komadiće.

Salamu, sir i jaja izribati (salama može na ono krupnije a sir i jaja na sitno).

2.

Pomješati kis.vrhnje, majonezu, krem sir i senf. Izdvojiti jedan dio koji će vam biti potreban za premazivanje torte.

U ostatak dodati ostale sastojke (salamu, sir, kuhana jaja, krastavce, papriku, kukuruz, sol) ili što god vam više odgovara...kombinacija je stvarno puno.

3.

I to je to. Filujte tortu kako god vam se sviđa (mislim na raspored biskvita)

budući ja moju nisam uspjela uslikati izrezanu - bilo je ajvar-fil-tost (trebao biti mak)-fil-špinat-fil-čisti

4.

I to je to. Što se dekoracije tiče, pustite mašti na volju!

Posluživanje

Ja sam u fil koji sam izdvojila za premazivanje torte (izvana) još ubacila naribanog sira, izgledalo mi ljepše nego čista krema.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke